Top Doc: la remolatxa és el superaliment que manté el vostre cor sa, una visió nítida i molt més — 2024
Tots estem buscant aquells canvis senzills i petits que podem fer a les nostres vides que aportin grans beneficis per a la salut. I per això, la remolatxa no es pot vèncer! Són delicioses i fàcils de cuinar, a més de millorar la teva salut de cap a peus. No és estrany que els experts en salut considerin la remolatxa un dels superaliments de la natura. Aquí, com aprofitar els beneficis de la remolatxa per a les femelles.
Què és la remolatxa?
La remolatxa clàssica, o remolatxa, és una hortalissa d'arrel de la planta Beta vulgaris que té un sabor dolç a terra. Es cultiven i s'utilitzen a tot Amèrica del Nord, el nord i l'est d'Europa i parts d'Àsia. La remolatxa crua és aproximadament un 88% d'aigua. Són una bona font de vitamines com el folat i minerals com el manganès, afegeix William Li, MD , metge i director mèdic de la Fundació Angiogenesis i autor del llibre més venut Menjar per vèncer la malaltia .
No és estrany, doncs, que la remolatxa tingui una llarga història d'usos medicinals. En realitat descendeixen de la remolatxa marina, la planta salvatge va créixer al llarg dels espectacles de la Mediterrània i les costes d'Europa i el nord d'Àfrica. Des de l'antiguitat, la remolatxa s'ha utilitzat per tractar el restrenyiment i millorar la circulació. (Feu clic per aprendre com el restrenyiment pot causar mal d'esquena - i com curar-ho.)
Quan pensem en la remolatxa, la majoria de nosaltres recordem la varietat porpra més dolça i brillant que s'utilitza habitualment en plats com el borscht. Però hi ha altres varietats, com la remolatxa verda i la groga, que tenen un sabor més terrós i de nou. Una altra varietat, anomenada remolatxa sucrera, era habitual al segle XIX com a edulcorant alternatiu. Les arrels i les fulles són comestibles, i es poden bullir, cuinar al vapor, rostir o fins i tot menjar crues.
Westend61/Getty
Beneficis de la remolatxa per a les femelles
Bones notícies: no necessiteu revisar la vostra dieta ni registrar llargues hores al gimnàs per millorar la vostra salut. Simplement posar una mica de remolatxa a la vostra dieta pot oferir poderosos beneficis per a la salut per a les dones. Aquí és on realment brillen les verdures:
1. La remolatxa millora la pressió arterial
Sabem sobre els problemes de salut comuns que vénen amb la menopausa: sofocos, augment de pes, irritabilitat. Però els canvis hormonals també poden provocar problemes inesperats. Un d'aquests exemples: és possible que experimenteu un canvi com el teu cos absorbeix la sal , provocant un augment de la pressió arterial. Això pot provocar mals de cap, palpitacions i ansietat. A més, la pressió arterial elevada durant un període prolongat pot danyar els vasos sanguinis, augmentant el risc d'ictus, diu el doctor Li. La pressió arterial alta també obliga el cor a treballar molt més de l'habitual, cosa que pot contribuir a la insuficiència cardíaca, afegeix.
Al rescat: la remolatxa, que està demostrada baixa la pressió arterial sistòlica . Això es deu al fet que les verdures contenen nitrats dietètics, productes químics derivats del nitrogen que es troba naturalment al sòl, explica el Dr. Li. Es modifiquen químicament al cos per produir altres tipus de substàncies químiques com l'òxid nítric. Això és clau per enviar senyals a les vostres cèl·lules per ajudar a mantenir un flux sanguini saludable que mantingui la vostra BP en un rang segur.
Relacionats: 20 maneres fàcils de baixar la pressió arterial de manera natural: no cal dieta ni gimnàs
2. La remolatxa augmenta l'energia
Si sou com nosaltres, és probable que hàgiu notat que els vostres nivells d'energia no són els que eren abans. I això pot deixar-te sentir esgotat al final del dia o dificultar gaudir de les teves aficions preferides. Afortunadament, la remolatxa pot recuperar la teva vitalitat. Remolatxa millorar la funció dels mitocondris , els teus motors d'energia cel·lular que t'ajuden a fer tot, des de perseguir els teus néts fins a pujar les escales.
Això vol dir que et sentiràs més fort i amb més energia dia i dia. A més, el vegetal pot millorar el rendiment esportiu, facilitant l'exercici. El millor flux sanguini proporcionat per la remolatxa ajuda nodreix el cor, els pulmons i els músculs per millorar la funció. De fet, un estudi a Comunicació d'assaigs clínics contemporanis S'ha trobat que la remolatxa millora de la mobilitat en dones postmenopàusiques en 8 setmanes. (Enfortir els ossos també és clau per a la mobilitat. Feu clic per obtenir maneres naturals de reforçar els ossos si teniu no volen prendre medicaments per a l'osteoporosi .)
Goodboy Picture Company/Getty
3. La remolatxa estabiliza el sucre en sang
Tant si prens un got de suc de remolatxa amb el sopar com si gaudeixes de tota la verdura com a part del teu àpat, la remolatxa pot ajudar a mantenir el sucre en sang constant. Segons els investigadors que informen al Revista de Ciències de la Nutrició , la gent que tenia suc de remolatxa tenia un menor resposta a la insulina i un millor control de la glucosa després de dinar. La remolatxa conté bioactius com betaïna, que té propietats antioxidants i antiinflamatòries, explica el doctor Li. (Anota que aquest estudi es va fer en persones sense diabetis, de manera que no està clar si les persones que ja tenen la malaltia experimentaran els mateixos beneficis).
4. La remolatxa alleuja la inflamació
La inflamació és el principal motor de la malaltia. De fet, pot contribuir a tot, des de malalties del cor fins a trastorns gastrointestinals fins a l'obesitat. La bona notícia: la capacitat de la remolatxa per ajudar el cos a produir òxid nítric pot ajudar. L'òxid nítric pot esmorteir la inflamació com a part del seu paper en el manteniment de la salut, diu el doctor Li.
Recerca a la revista Nutrició humana i metabolisme recolza això. Els autors de l'estudi ho van trobar betalaïnes, els pigments que donen a les remolatxes la seva tonalitat violeta brillant, poden reduir la inflamació . I per a aquells que pateixen dolors i dolors articulars per la inflamació, els investigadors que informen Nutrició i complements dietètics llauna de remolatxa trobat reduir el malestar .
5. La remolatxa millora la digestió
Adéu, GI molest! La remolatxa rica en fibra millora la salut intestinal, que és vital per a la digestió i la salut en general. Les arrels contenen fibra soluble i insoluble. Aquestes fibres augmenten els nivells de microbis sans a l'intestí relacionat amb una millor absorció de nutrients, parets intestinals més fortes i una millor digestió. Si teniu problemes de restrenyiment, la fibra també us pot alleujar. Quan la gent d'un estudi del Regne Unit va augmentar la seva ingesta de fibra, el 77% d'ells ho van veure millores en el restrenyiment .
Tanmateix, els beneficis de la fibra de la remolatxa per a les femelles no acaben aquí. Un microbioma ben nodrit, al seu torn, condueix a un intestí més sa, un millor metabolisme, menys inflamació a l'intestí i en altres llocs del cos i una millor immunitat general, afegeix el Dr. Li. (Feu clic per a més informació aliments que són bons per al restrenyiment .)
Stígur Már Karlsson/Heimsmyndir/Getty
6. La remolatxa salvaguarda el cor
Tot i que hem cobert com l'òxid nítric de la remolatxa ajuda a reduir la pressió arterial, aquest potent compost pot fer més que això. També protegeix contra malalties del cor, ictus i altres problemes de salut relacionats amb el cor. La millora del flux sanguini de l'òxid nítric pot donar suport a la salut circulatòria i contribuir a reduir el risc de patir malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars causats per la pressió arterial alta, explica el doctor Li. De fet, els investigadors de la Queen Mary University de Londres van trobar que beure regularment suc de remolatxa pot reduir el risc de patir malalties del cor . (Feu clic per saber per què la remolatxa és una de les millors aliments rics en potassi , també.)
7. La remolatxa augmenta el focus
Els nitrats dietètics tornen a ser un heroi quan es tracta de donar suport a la funció cerebral. Quan l'òxid nítric millora el flux sanguini, manté la ment aguda. La mateixa circulació millorada que té lloc al múscul també es produiria al cervell, la qual cosa conduiria a nivells d'energia millorats i a una millor vigilància mental, diu el doctor Li. A més, millora el flux sanguini i redueix la pressió arterial a través dels nitrats dietètics suporta el lòbul frontal , la memòria de treball i el centre de presa de decisions del teu cervell.
8. La remolatxa protegeix la visió
La degeneració macular relacionada amb l'edat (DMAE), o una visió borrosa a la vostra visió central, és la principal causa de pèrdua de visió. Afortunadament, la remolatxa pot ajudar a reduir el risc de patir una condició de robatori de la vista. Recerca en el Revista de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica va trobar una ingesta més alta de nitrats dietètics de la remolatxa va reduir el risc d'AMD un 35% . Una vegada més, cal agrair la millora del flux sanguini, ja que el vostre cos és més capaç de transportar oxigen i nutrients als ulls per donar suport a una visió saludable.
Bonificació: el Dr. Li afegeix que les remolatxes, la part frondosa de la planta que creix sobre el sòl, també conté una gran quantitat de luteïna i zeaxantina, dos nutrients clau per reduir el risc de DMAE.
Relacionats: Visió borrosa? Top Doc revela quan és motiu de preocupació i com mantenir la vista nítida
Com obtenir beneficis de la remolatxa per a les femelles
Les remolatxes estan plenes de nutrients que milloren la salut, independentment de com les gaudeixis. Tanmateix, la remolatxa crua té més quantitats de nutrients que la remolatxa arrollada, diu el doctor Li, que afegeix que el suc pot ser una manera eficaç d'obtenir els nutrients de la verdura. Dit això, cuinar remolatxa és una manera saborosa d'incorporar-les a un àpat, afegeix. I com a bones notícies, les remolatxes resulten delicioses ja siguin bullides, al vapor, rostides o a la planxa. El Dr. Li gaudeix personalment de remolatxa rostida en una amanida saludable coberta de festucs i un raig lleuger d'oli d'oliva i vinagre balsàmic.
família de perdiu de tant en tant
a smith/Getty
Per obtenir més potenciadors de la salut dels superaliments:
Aquest te de moda de TikTok podria ser el proper superaliment? Què cal saber sobre Chaga
Lucuma és el superaliment d'auró i caramel dels nostres somnis, i és fantàstic per als diabètics!
Aquest contingut no substitueix l'assessorament o el diagnòstic mèdic professional. Consulteu sempre el vostre metge abans de seguir qualsevol pla de tractament .