Mes rere mes, any rere any, Tot el 30 ha continuat sent un dels llibres més venuts d'Amazon sobre alimentació saludable. Què el diferencia? Bé, mentre que la majoria dels plans ens demanen a reduir calories o carbohidrats, Whole30 simplement ens guia per reduir la inflamació. La millor part: no cal passar gana per reduir la inflamació. En lloc d'això, simplement allunyeu-vos dels aliments que contenen irritants potencials, gaudint de tota la deliciosa tarifa antiinflamatòria que necessiteu per sentir-vos ple. No hi ha res a comptar, res a mesurar. A mesura que la inflamació disminueix, el cos avança de manera natural cap a una salut òptima i un pes saludable. Bàsicament és una dieta antiinflamatòria per a la pèrdua de pes i la curació.
La gent sempre es sorprèn de quantes maneres poden millorar la qualitat de la seva vida simplement menjant bons aliments, assenyala el nutricionista i Sencer 30 coautor Melissa Hartwig . Què tan bé funciona? Patty Markby el va utilitzar per ajudar a perdre 383 lliures i alleujar la seva fatiga crònica i el dolor articular. Continua llegint la seva història i per veure què pot fer Whole30 per tu.
Per què utilitzar una dieta antiinflamatòria per a la pèrdua de pes i la curació
Com a resultat, la manera com vivim la majoria de nosaltres en aquests dies, literalment, irrita el nostre cos. Els experts diuen que les muntanyes de sucre i la ferralla baixa en fibra, la manca d'exercici, l'estrès constant, fins i tot les sensibilitats alimentàries ocultes desencadenen. inflamació crònica a les cèl·lules del nostre cos . La inflor i la retenció de líquids es desenvolupen, inhibint la funció de tot, des de petits mecanismes de les cèl·lules fins a les nostres articulacions, glàndules i òrgans principals. Fins i tot el nostre cervell es pot veure afectat per la inflamació. Des d'això la inflamació pot causar o empitjorar centenars de problemes de salut , el Sencer 30 El pla es va crear per tenir com a objectiu la inflamació amb aliments.
lluitadors germans dels anys 80
Relacionats: Comprendre el cicle viciós de l'augment de pes i la inflamació i com es pot trencar d'una vegada per totes
Què fas a Whole30
Quan comences Whole30, durant 30 dies només menges aliments sencers i naturals evitar qualsevol ingredient relacionat amb la inflamació interna . Això vol dir que no hi ha edulcorants afegits, cereals, llegums, cacauets, lactis o alcohol. El menú permet quantitats il·limitades de verdures sense midó, totes les varietats de patates, fruites, fruits secs, farines de fruits secs, llets de fruits secs, cacau, greixos naturals, ous, marisc, aus de corral i carn. Beveu aigua o cafè/te sense sucre. Menja tres àpats al dia, escoltant el teu cos i menjant prou perquè estiguis agradablement ple i no necessitis berenars. Això és tot el que hi ha. Les investigacions preliminars mostren aquesta manera de menjar redueix la inflamació fins a un 82% .
Després de 30 dies a Whole30
Un cop fets els primers 30 dies, les persones que fan dieta Whole30 proveen els ingredients eliminats un a la vegada, menjant un parell de porcions de, per exemple, cacauets o iogurt al dia durant uns dies. Si no hi ha signes d'inflamació, com ara augment de pes, problemes gastrointestinals, problemes de pell (picor, urticària, erupcions), congestió, fatiga, dolors articulars o dolors corporals, gaudiu lliurement del menjar endavant.
Quan eliminem els aliments inflamatoris de la nostra dieta, no en pot sortir res més que bo, diu Molly Kimball, RD , de Ochsner Health System a Nova Orleans. El nostre cervells , cors , pulmons, articulacions, fetges, sistemes immunitaris i els sistemes digestiu funcionen amb més llibertat, i això només és per començar. El nostre tiroides i els mecanismes cel·lulars implicats en el metabolisme també funcionen amb més llibertat, essencialment desbloquejant la pèrdua de greix aturada.
Diu un metge de família i expert en medicina funcional de Wisconsin Luc Readinger, MD : Utilitzo Whole30 com una de les principals eines de la meva pràctica clínica. És molt rar que un pacient completi 30 dies i no tingui millora en l'estat de salut o la vitalitat general. Per a aquells que comencen amb la pèrdua de pes, sé si han seguit el programa abans fins i tot de veure'ls en funció de la pèrdua de pes que la meva infermera registra al seu gràfic a la cita de seguiment. El programa es fa cada cop més popular perquè obté resultats.
Cas d'èxit de la dieta antiinflamatòria: Nora Gocking
Quan la mare de Kentucky Nora Gocking Va sentir que el neuròleg deia que tens esclerosi múltiple recurrent i recurrent, va sentir que l'habitació començava a girar. Va agafar la mà del seu marit mentre el metge parlava de lesions cerebrals, règims farmacològics, atacs futurs. La Nora va mirar en Brian i va començar a pregar. Déu meu, que d'això surti el bé...
La Nora va començar a prendre medicaments per suprimir la seva malaltia, però va continuar lluitant contra la fatiga, les contraccions i l'adormiment. Quan una amiga li va suggerir que investigués Whole30, la Nora va trobar que l'enfocament podria canviar la vida de persones exactament com ella. Tanmateix, la Nora també va sentir dubtes. Després de tot, havia provat moltes dietes amb tenacitat; amb prou feines perdria i finalment es rendiria. L'escala no importa aquesta vegada, es va recordar a si mateixa. Es tracta d'expulsar l'EM.
Evitant els aliments potencialment inflamatoris, encara podria fer molts dels àpats normals de la seva família amb només petits retocs. Ous, patates i fruita per esmorzar i pollastre saltejat amb verdures i arròs de coliflor per sopar.
Va lluitar contra una mica d'abstinència de sucre, però aviat va passar, la seva gana es va reduir, la seva energia va augmentar més que abans de l'EM. Després de 30 dies, va baixar 50 lliures; En total, va caure 185 lliures.
Quan em vaig emmalaltir per primera vegada, vaig resar perquè el bé vingués d'una situació horrible, i això és exactament el que va passar, diu la Nora, que ha estat mantenint durant anys. em sento millor que abans de posar-me malalt. Pel que fa a l'esclerosi múltiple de Nora, m'han fet tres ressonàncies magnètiques precioses que mostren que la malaltia no ha avançat gens des que vaig començar Whole30, diu. M'encanta compartir la meva història. Vull que tanta gent com sigui possible tingui l'oportunitat de sentir-se tan increïble com jo!
Feu clic per llegir més sobre la història de Nora
Dieta antiinflamatòria abans i després: Patty Markby
Jon McKee
No no No! va cridar Patty Markby , donant una puntada a la seva bàscula de bany. El seu marit, Al, va entrar precipitadament. No puc perdre ni una lliura, va dir, amb els ulls plens de llàgrimes. Al va posar una mà a l'espatlla. La vida havia canviat molt per a la Patty des que el va conèixer fa vuit anys. Després de dècades de balancí entre dietes de fam i afartades, el suport inquebrantable d'Al li va donar la força per provar una dieta més saludable. A poc a poc havia passat de 540 lliures a 340 lliures. I havia estat emocionant, fins que el seu progrés es va aturar bruscament.
Va intentar menjar menys, amb entrenaments dolorosos per caminar. Però els mesos van passar sense canvis. Vaig embolicar el meu metabolisme durant massa temps. Ara només està trencat, va dir. La Patty encara va lluitar per moure's, no podia cabre a la cabina d'un restaurant i va haver de dormir en un reclinable. No vull que això sigui tan lluny com vaig. Però, com aconseguiria que el seu cos cooperi?
Segons el destí, la Patty tenia una cita programada per comprovar el seu marcapassos. El vostre treball de sang mostra una proteïna C reactiva alta, va dir el metge. Significa que hi ha una inflamació dins teu que augmenta el teu risc d'ictus, atac cardíac i molts altres problemes. El metge va continuar: Una dieta antiinflamatòria hauria d'ajudar.
Comença el viatge Whole30 de Patty
Patty va començar a comprovar els recursos que el metge recomanava i aviat va seguir les directrius Tot el 30. La Patty va proveir la seva cuina amb productes de colors, fruits secs, llavors, cacau, cafè, oli d'oliva, ous, marisc i carn alimentada amb pastura. Després d'anys fixat en calories i carbohidrats, a Patty ja no se li va demanar que fes un seguiment de res. Va menjar aliments antiinflamatoris fins que es va sentir còmodament plena. Sentint-se rejovenida, va trepitjar una escala que no s'havia mogut en anys. Va baixar 20 lliures en 30 dies. Quatre setmanes després, després d'una anàlisi de sang de seguiment, el seu cardiòleg es va meravellar: els vostres marcadors inflamatoris han baixat d'un 4 a un 0,1!
plet fixer lit superior i esmorzar
Patty va perdre 183 lliures, per a un total de 383 lliures, sense limitar porcions. Va aconseguir el seu objectiu als 66 anys. I quan finalment va experimentar amb els aliments eliminats, es va alegrar de descobrir que podia gaudir de la xocolata i el vi sense problemes. Però els lactis i els cereals? La van deixar esgotada. Potser van ser el meu principal problema durant tot el temps, ella va pensar.
Les bonificacions per a la salut es van acumular: dolors articulars que desapareixen, immunitat més forta, son més profund, i va afegir entrenaments suaus. Finalment va ser operada per eliminar la pell solta. Ara és xef personal i entrenadora de salut amb seu a la casa de Califòrnia que comparteix amb Al. Una vegada que em vaig centrar a sentir-me bé en lloc de perdre pes, vaig tenir més èxit amb tots dos. Sóc el més sa i més feliç que he estat mai!
Relacionats: Com Whole30 va canviar la vida d'una dona
Whole30 idees de menú per començar
Mentre utilitzeu les directrius de Whole30, us saltareu els aliments relacionats amb la inflamació (aliments altament processats, sucre, grans, fesols, cacauets i lactis) a mesura que carregueu opcions antiinflamatòries com ara productes secs, fruits secs, llavors, greixos bons, ous, peix. , aus i carn. Beu qualsevol cosa natural i sense processar, inclosa aigua, cafè negre, te, llets de fruits secs. Per evitar provocar fam, Whole30 omet el suc de fruita. Per la mateixa raó, us salteu els edulcorants de qualsevol tipus a les begudes. Gaudeix de tres àpats al dia, menjant prou perquè no necessitis berenars. Tenim idees delicioses per provar. Troba completeu les regles del programa Whole30 aquí .
Esmorzar integral 30 fàcil: Gaudeix d'ous, verdures saltejades o patates preparats amb oli d'oliva, cansalada o embotit sense nitrats i fruita opcional.
Dinar Fàcil Whole30: Serviu el salmó sobre l'amanida amb rúcula, ceba vermella, oli d'oliva, vinagre i condiment al gust; got opcional de te verd gelat amb llimona.
Sopar Fàcil Whole30: Gaudeix de vedella magra amb coliflor o patates rostides; per a la salsa, bateu 1 tassa de julivert, ⅓ tassa d'oli d'oliva, 3 grans d'all i sal en una batedora.
Recepta addicional: sopar de salmó fàcil a la planxa
gbh007/Getty
Aquest sopar entre setmana ultrafàcil és deliciós, curatiu i per aprimar
Ingredients:
qui eren els àngels de Charlie
- 4 filets de salmó
- Assortiment d'1 lb d'espàrrecs, tomàquets de raïm, ceba a la meitat i branquetes de romaní
- ¼ tassa d'oli d'oliva
- 4 culleradetes. all picat
- suc de ½ llimona
Indicacions:
- Col·loqueu el peix i les verdures en un full folrat amb paper de forn.
- En un bol petit, bateu l'oli, l'all i el suc amb sal i pebre al gust.
- Raspalleu la barreja sobre el peix i, a continuació, arrossegueu les verdures i remeneu-les.
- Coure al forn a 425ºF fins que el salmó estigui fet, 13-15 minuts. Serveis 4
Feu clic per veure històries d'èxit de pèrdua de pes més inspiradores:
Top Doc revela els secrets de les dones que han perdut 150 lliures sense pell solta
Èxit de pèrdua de pes: vaig perdre més ràpid als 71 anys que mai amb aquest truc de proteïnes
Aquest contingut no substitueix l'assessorament o el diagnòstic mèdic professional. Consulteu sempre el vostre metge abans de seguir qualsevol pla de tractament .
Una versió d'aquest article va aparèixer originalment a la nostra revista impresa , El món de la dona .