Els metges revelen com el iogurt pot calmar l'acidesa d'estómac + l'agitació que augmenta el benefici — 2024
Si has tingut un atac d'ardor d'estómac, saps el dolorós (i molest!) que pot ser. I quan pateixes un brot, vols un alleujament ràpid i eficaç. Si sou com nosaltres, és probable que hàgiu mirat la vostra cuina a la recerca d'alguna cosa que us ajudi a sufocar la cremada quan us vau quedar sense antiàcids. I això et pot fer preguntar-te, el iogurt ajuda a l'acidesa? Sorprenentment, la resposta és sí! Descobriu com funciona el tractament cremós, com maximitzar els beneficis, a més de maneres més naturals d'alleujar-vos d'un brot.
Què és l'acidesa?
Tot i que té cor en el seu nom, l'acidesa no afecta el vostre ticker, tot i que segur que sembla que sí. L'ardor d'estómac és un símptoma d'una ardor darrere del pit que pot ser degut al reflux d'àcid de l'estómac cap a l'esòfag, explica. Linda Nguyen, MD , gastroenteròleg i professor clínic de medicina a la Stanford University School of Medicine. La majoria de les persones experimenten ardor d'estómac en algun moment de la seva vida a causa de menjar en excés o menjar aliments que indueixen el reflux àcid.
L'acidesa d'estómac sol ser poc freqüent amb desencadenants coneguts. Per exemple, tenir ardor d'estómac el dia d'Acció de Gràcies o després d'un sopar tard és habitual, diu el doctor Nguyen. La condició pot ser lleu a greu i sovint es manifesta quan estàs estirat o inclinat. Juntament amb la sensació d'ardor, l'ardor d'estómac sovint s'acompanya d'un gust àcid, amarg o àcid a la boca o la gola.
Per què? Té a veure amb el esfínter esofàgic inferior (LES) , un anell de músculs que formen una vàlvula a la part inferior de l'esòfag. Quan està tancat, el LES evita que l'àcid estomacal (i els aliments) tornin a pujar. Però quan està debilitat i/o no tanca completament, l'àcid pot pujar a la gola i provocar irritació i altres símptomes d'acidesa estomacal.
Com es diferencia el reflux àcid de la GERD
L'acidesa estomacal és causada més sovint pel reflux àcid (àcid estomacal que puja a l'esòfag) o malaltia de reflux gastroesofàgic (GERD) , que és una forma crònica de reflux. La GERD o malaltia de reflux gastroesofàgic és més greu i crònica, d'aquí l'èmfasi en la paraula malaltia, explica el doctor Nguyen. La GERD afecta aproximadament El 20% de la gent als EUA i és una de les malalties gastrointestinals més freqüents.
Els pacients amb GERD experimenten símptomes d'acidesa dues o més vegades per setmana durant diverses setmanes, diu el doctor Nguyen. Això pot provocar complicacions esofagitis [inflamació], úlceres esofàgiques, estrictes , Esòfag de Barrett i/o càncer d'esòfag. Afegeix que les persones que pateixen GERD també poden experimentar símptomes com regurgitació d'aliments i/o líquids a la boca, dolor al pit, dificultat per empassar, tos crònica i mal de coll crònic.
marina_ua/Getty
Relacionats: La vostra 'ardor d'estómac' pot ser causada per * baix * àcid estomacal: prova fàcil a casa
el repartiment original jove i inquiet
3 causes comunes d'acidesa estomacal
Tot i que ja sabeu que menjars abundants o menjar tard a la nit poden provocar ardor d'estómac, aquests no són els únics desencadenants. Aquí hi ha altres culpables comuns que poden provocar reflux o GERD:
1. Aliments picants i rics en greixos
Els fonaments per ajudar a prevenir el reflux àcid són evitar els aliments fregits, picants, rics en greixos o àcids, diu Shad Marvasti, MD, MPH , un metge integrador i director del programa de medicina culinària de la Universitat d'Arizona College of Medicine.
La raó? Els aliments grassos i picants poden trigar més a digerir-se, diu el doctor Marvasti. Això retarda el buidatge gàstric i augmenta el temps que els aliments es troben a l'estómac, la qual cosa augmenta el risc de reflux àcid. A més, els aliments picants poden irritar l'esòfag i empitjorar els símptomes de reflux àcid. Els aliments grassos o fregits també poden evitar que l'esfínter esofàgic inferior s'estrenyi completament, creant així una mica d'obertura perquè l'àcid de l'estómac flueixi cap amunt.
Alguns altres desencadenants habituals d'aliments i begudes inclouen begudes amb cafeïna, alcohol, begudes carbonatades, tomàquets, cebes, alls, pebrots i fins i tot xocolata, diu el doctor Nguyen.
Alex Tihonov/Getty
2. Determinats medicaments
El doctor Nguyen diu que hi ha múltiples medicaments que poden causar reflux àcid. Opiacis , els medicaments per a la pèrdua de pes com Ozempic i Mounjaro, els bloquejadors de calci i alguns fàrmacs per a la pressió arterial poden retardar el buidatge de l'estómac o disminuir la pressió de l'esfínter esofàgic inferior, diu el doctor Nguyen. Si el menjar no surt de l'estómac, és més propens a tornar a l'esòfag. (Feu clic per obtenir més medicaments que empitjoren el reflux àcid.)
3. Hàbits de vida
Alguns hàbits de vida també ho poden fer augmentar el risc de reflux àcid i GERD . Aquests inclouen fumar, consum d'alcohol moderat a alt , menjar en excés, tenir sobrepès o obesitat, o la manca d'exercici físic regular.
Consell: Tot i que és cert que mantenir-se actiu redueix el risc de patir GERD, només assegureu-vos de no fer exercici massa aviat després d'un àpat abundant. Fer exercici després de dinar et pot donar reflux, sobretot si es tracta d'una activitat en què estàs fent pressió sobre el teu abdomen, com el rem, la bicicleta, el ioga o el Pilates, on estàs fent molt crunching del nucli, diu el doctor Nguyen. Aconsella esperar per fer exercici almenys una o dues hores després dels àpats més grans per deixar que els aliments es digeriran, i almenys 30 minuts després d'un petit berenar com una barra de proteïnes o un ou dur.
Per què les dones són propenses a patir ardor d'estómac
Tant els homes com les dones pateixen GERD, però sovint hi ha un augment de la freqüència i la intensitat dels símptomes en les dones. Les dones en general experimenten més símptomes gastrointestinals que els homes, diu el doctor Nguyen.
La prevalença de GERD en dones augmenta significativament amb l'edat , especialment en dones majors de 50 anys, informa un estudi publicat a Cartes d'oncologia . Els estudis es barregen quan es tracta d'assenyalar la menopausa com a culpable, diu el doctor Nguyen. Algunes persones senten que el reflux empitjora després de la menopausa, i algunes senten que millora. Les hormones sexuals com els estrògens i la progesterona poden retardar la motilitat gàstrica que pot contribuir a la GERD.
Una altra raó per la qual la GERD és més freqüent durant i després de la menopausa pot ser l'augment de pes a la secció mitjana, de vegades anomenada panxa de menopausa. La disminució dels nivells d'estrògens pot alentir el metabolisme, provocant greix abdominal no desitjat. Aquest excés de pes pot augmentar la pressió a l'estómac, provocant un reflux àcid, explica el doctor Nguyen.
Per què l'acidesa esclata a la nit
Tot i que l'acidesa d'estómac pot colpejar en qualsevol moment, sovint és una molestia quan us estireu a la nit. El motiu: molts de nosaltres anem a dormir massa aviat després de dinar. El doctor Nguyen diu que normalment és millor esperar almenys 3 hores després de dinar per estirar-se o anar al llit per evitar el reflux.
Quan estàs dret, la gravetat manté el menjar a l'estómac i no a l'esòfag, diu el doctor Nguyen. Però si t'estires massa aviat, perds l'efecte de la gravetat. Això vol dir que l'estómac i l'esòfag estan al mateix nivell, cosa que fa que sigui més fàcil experimentar el reflux àcid.
Un altre motiu de l'acidesa nocturna pot ser perquè el sopar acostuma a ser el nostre àpat més gran del dia. Menges més a més de gaudir més aliments i begudes que desencadenen el reflux , diu el doctor Marvasti. I, finalment, el reflux àcid i la GERD poden empitjorar després d'anar al llit perquè ho estàs empassar menys . Això redueix la força important que empeny l'àcid estomacal cap avall on pertany. (Feu clic per aprendre com desfer-se de l'acidesa estomacal ràpidament a la nit. )
Com el iogurt pot ajudar amb l'acidesa estomacal
Mentre que els medicaments com inhibidors de la bomba de protons (IPP) poden ajudar a tractar l'acidesa d'estómac greu, poden venir amb no desitjats efectes secundaris com ara un augment del risc de fractura, deficiències de nutrients i un major risc d'infecció com la pneumònia. Per tant, té sentit que molta gent busqui alternatives naturals. I encara que el iogurt per ajudar a l'acidesa d'estómac potser no és el més important, la delícia cremosa és la millor opció per sufocar la cremada. (Feu clic per saber per què el iogurt és un dels millors aliments rics en potassi , també.)
El iogurt conté probiòtics , que ajuden a augmentar la diversitat del microbioma intestinal quan es gaudeix diàriament. Això ajuda a la digestió, reduint el risc de reflux. El iogurt també és una bona font de calci, una altra raó per la qual és potencialment beneficiós per al reflux àcid, diu el doctor Nguyen. Quan prens un antiàcid com Tums, és un carbonat de calci. I el calci pot ajudar a neutralitzar l'àcid de l'estómac, de manera que és menys probable que surti, diu.
OlgaLepeshkina/Getty
Com gaudir del iogurt per ajudar amb l'acidesa estomacal
Simplement introduir una mida de porció (aproximadament 3/4 tassa o 6 oz) de iogurt a la vostra dieta diària pot ajudar a frustrar els símptomes de l'acidesa estomacal abans que comencen. En un petit estudi a Farmacèutics , les persones que havien estat prenent IBP però no van experimentar alleujament van començar a menjar iogurt amb la soca probiòtica Lactobacillus gasseri OLL2716 diàriament. Al cap de 3 mesos, van veure a millora significativa dels seus símptomes de GERD .
A més, assaborir el iogurt pot ajudar a calmar un brot quan l'acidesa estomacal colpeja. Recobreix el revestiment de l'esòfag per reduir la irritació. El iogurt és lleugerament alcalí, i això pot ajudar a neutralitzar l'àcid de l'esòfag i calmar l'ardor, afegeix el doctor Nguyen.
No és estrany que el iogurt s'acompanyi sovint amb aliments picants. Quan ens fixem en determinades cultures i cuines tradicionals, el iogurt sovint es combina amb aliments picants com una mena d'agent equilibrador, per exemple, utilitzant-lo com a ingredient en un curri o una salsa, diu el doctor Marvasti. (Feu clic per aprendre com fer iogurt a casa .)
papadimitriou/Getty
Els millors tipus de iogurt per ajudar amb l'acidesa estomacal
Per maximitzar els beneficis, opteu pel iogurt baix o sense greixos elaborat amb llet baixa en greix o desnatada. El iogurt de llet sencera té més greixos i pot ser més difícil de digerir. També voldreu triar un iogurt baix en sucre o sense sucre per ajudar amb l'acidesa estomacal. El sucre no és bo per al microbioma perquè pot disminuir la seva diversitat, i un microbioma divers es considera saludable, diu el doctor Nguyen.
Per reduir el sucre, podeu optar pel tipus senzill sense sucre, com el iogurt grec, diu el doctor Marvasti. Però si això és massa suau per a les vostres papil·les gustatives, podeu afegir una culleradeta de mel, diu. La mel no només satisfarà els vostres llaminers, sinó que també en té una gran quantitat beneficis per a la salut , incloent-hi propietats antioxidants, antiinflamatòries i antibacterianes. També hi ha algunes investigacions que suggereixen que la mel pot ajudar a cobrir l'esòfag, ajudant a calmar el reflux àcid d'aquesta manera, afegeix el doctor Marvasti.
Si sou intolerants a la lactosa, potser penseu que el iogurt no està a les cartes. Però hi ha opcions baixes en lactosa, per exemple, el iogurt grec elaborat amb llets vegetals com ara llet d'ametlla, anacard o coco. Marques com Oatly, Siggi’s, Silk i Kite Hill ofereixen iogurts elaborats amb llets sense lactis.
Com desfer-se ràpidament del reflux àcid a la gola
A més d'incorporar el iogurt a la vostra dieta, tingueu en compte aquests 3 remeis aprovats pel metge per controlar l'acidesa estomacal.
1. Proveu un 'xot' de vinagre de sidra de poma
El vinagre de sidra de poma ha guanyat popularitat com a remei per al reflux àcid i molts dels meus pacients ho juren, diu el doctor Nguyen. Pot semblar contraintuïtiu, però la teoria és que àcid acètic en vinagre de sidra de poma pot equilibrar l'acidesa de l'estómac.
Alguns estudis han demostrat prendre d'1 a 2 culleradetes. de vinagre de sidra de poma barrejat amb aigua al costat dels àpats pot ajudar a alleujar els símptomes de reflux àcid, informa el Dr. Marvasti. Afegeix que podeu provar el vinagre de sidra de poma com a mesura preventiva o com a cura en el moment. Cadascú és diferent, però aquest és un remei tipus assaig i error amb el qual la gent pot experimentar i veure si els funciona, diu. (Feu clic per saber si el vinagre de sidra de poma va malament — i com emmagatzemar-lo per maximitzar la vida útil.)
2. Beure després menjant
De vegades, si beu massa líquid amb el menjar, hi ha massa per a l'estómac, diu el doctor Marvasti. Això pot provocar un desbordament, facilitant que el contingut torni a pujar. Una pauta és limitar els líquids a 6 a 10 oz. abans de menjar, després espereu per tornar a beure qualsevol cosa fins a uns 30 o 45 minuts després del menjar, aconsella el doctor Marvasti.
3. Proveu un suplement d'algues
Alginat , un compost derivat de les algues marrons, pot ajudar amb el reflux. El pensament és si menges i després prens l'alga, l'alginat forma una barrera o segellar [penseu-hi com un embolcall de plàstic] sobre el contingut de l'estómac, evitant que surti àcid o qualsevol altra cosa, explica el doctor Nguyen.
Aquesta barrera formada dura fins a 4 hores, afegeix. Durant aquest temps, els aliments tenen l'oportunitat de ser digerits adequadament i buidats de l'estómac. És més eficaç en persones que experimenten reflux després de menjar, diu el doctor Nguyen. Ella suggereix comprimits masticables de doble acció Gaviscon amb alginat de sodi ( Compra a Amazon, 9,99 dòlars ) i Reflux Gourmet Alginat Therapy ( Compra a Amazon, 28 dòlars ).
Relacionats: Aquests remeis d'acidesa d'estómac aprovats per MD redueixen la cremada fins a un 74%
El iogurt per a l'acidesa estomacal ajuda a la història d'èxit: Priska Diaz, 47 anys
cortesia de Priska Diaz
Mirant el rellotge al mig de la nit, Priska Diaz, de 47 anys, es va asseure al llit desitjant i esperant que la cremada a la gola i al pit desaparegués. Era tan intens que tenia problemes per respirar. No estic segur de quant més d'això puc agafar , es va desesperar.
Durant gairebé vuit anys, Priska havia patit reflux àcid. Va intentar identificar els aliments que podrien estar causant-ho. Però el que va provocar un atac una vegada potser no una altra, i un aliment que sempre havia menjat pot causar de sobte un problema.
Aleshores, una vegada, el pànic es va iniciar quan Priska també va començar a experimentar dificultats per empassar, vòmits, dolor abdominal i de pit i fins i tot dolor i pressió a les orelles. I l'especialista d'orella, nas i gola, que finalment li va diagnosticar GERD, va explicar que el dolor a les orelles es pot produir en casos greus en què l'àcid estomacal arriba tan alt a l'esòfag. També va explicar que, durant una erupció, l'esòfag s'alinea amb moc gruixut per evitar cremades àcides (úlceres). Deu ser per això que he tingut problemes per respirar , ella va pensar.
Els medicaments tradicionals van fallar a Priska
El seu metge li va prescriure Prevacid durant dues setmanes, que va alleujar els seus símptomes. Però per a la seva consternació, un cop va deixar de prendre l'antiàcid, van tornar. Uns mesos més tard, una altra erupció va provocar que prengués Prevacid durant 45 dies. De nou, l'alleujament va ser temporal.
Aquesta no és una manera de viure, Priska va pensar, preocupació per prendre la medicació durant períodes prolongats i, probablement per a la vida, augmentar. Desesperada, va començar a llegir tot el que va poder sobre la GERD.
Va aprendre mentre que certs aliments com els fregits i la menja per emportar poden agreujar la producció d'àcid i la regurgitació, d'altres ajuden a neutralitzar els àcids i calmar els símptomes del reflux. Una opció que sonava deliciosa era barrejar 1 culleradeta. de mel amb 1/2 tassa de iogurt natural cada dia. La investigació va indicar que l'actiu lactobacil El probiòtic del iogurt ajuda a normalitzar la funció intestinal. I la mel cobreix l'estómac i l'esòfag, curant qualsevol dany en el teixit i el revestiment existents.
M'encanten totes dues coses! va pensar Priska. Amb els seus símptomes augmentant, va decidir provar la barreja aquella nit.
Com Priska va experimentar finalment un dolç alleujament
La barreja de iogurt i mel era saborosa. I millor encara, els símptomes de reflux de Priska es van calmar immediatament. Per primera vegada en molt de temps, va poder dormir tota la nit. Estava tan contenta que també va començar a tenir els ingredients a mà a la feina en cas d'una erupció a l'hora de dinar. La frescor del iogurt va apagar a l'instant el foc de la seva gola, mentre la mel li esborrava el sabor amarg de l'àcid de la seva boca. La barreja també va netejar l'excés de mucositat a mesura que baixava.
Avui, Priska ja no té episodis de GERD greus. Acabo de menjar la meva barreja de iogurt i mel al primer signe de molèstia, diu. Ja no gasto diners en receptes i visites al metge. Per a mi, el iogurt i la mel era el millor remei casolà. Encara no em puc creure que el remei estigués a la meva cuina!
Per obtenir maneres més naturals d'alleujar l'acidesa estomacal:
Superar l'acidesa d'estómac pot ser tan fàcil com beure te de gingebre, diuen els metges
9 maneres naturals de desfer-se de l'acidesa estomacal ràpidament a la nit i despertar-se feliç
Aquest contingut no substitueix l'assessorament o el diagnòstic mèdic professional. Consulteu sempre el vostre metge abans de seguir qualsevol pla de tractament .
Woman's World pretén oferir només els millors productes i serveis. Actualitzem quan és possible, però les ofertes caduquen i els preus poden canviar. Si compres alguna cosa mitjançant un dels nostres enllaços, és possible que guanyem una comissió. Preguntes? Truca'ns a shop@womansworld.com .