Per què els metges recomanen que les dones mengin més llavors de gira-sol: 4 grans beneficis per a la salut — 2024
Tant si les ruixeu per sobre d'amanides com si les assaboreu soles, les llavors de gira-sol són un aperitiu clàssic. A part de fer pessigolles a les vostres papil·les gustatives, aquestes llavors plenes de nutrients són especialment bones per a vosaltres. Aquí, esbrineu els principals beneficis de les llavors de gira-sol per a les dones, a més de més maneres en què les delícies cruixents milloren la vostra salut.
Què fa que les llavors de gira-sol siguin tan saludables
Les llavors de gira-sol tenen proteïnes, greixos saludables, fibra, vitamines com la vitamina E i minerals com el magnesi i el seleni, diu. Melina Jampolis, MD , un internista, metge especialista en nutrició certificat per la junta i cofundador de Ahara . Aquests nutrients tenen un paper crucial en el suport de la funció immune, la salut dels ossos, la salut del cor i proporcionen protecció antioxidant.
Només una porció (aproximadament ¼ de tassa o 46 grams) de llavors de gira-sol contenen 4 grams de fibra, 10 grams de proteïna (més del 20% de la quantitat que les dones necessiten diàriament), 150 mg de magnesi (més del 48% de la ingesta recomanada per les dones) i 24 mcg de seleni (gairebé el 44% de la quantitat que necessiteu diàriament). Aquest perfil nutricional, específicament els greixos saludables, les proteïnes i els antioxidants, fan que el berenar de llavors de gira-sol sigui una opció tan intel·ligent.
El consum d'antioxidants a través d'aliments com les llavors de gira-sol ajuda a protegir les cèl·lules del cos radicals lliures i pot combatre la inflamació, diu Erin Palinski-Wade, RD, CDCES , un dietista de Nova Jersey i autor de Dieta del greix del ventre per a maniquins .
Per què això és important: els radicals lliures i la inflamació poden contribuir condicions de salut com ara diabetis, malalties del cor i molt més. Però els antioxidants de les llavors de gira-sol actuen com a guardaespatlles per protegir les cèl·lules dels danys.
alexxx1981/Getty
Les llavors de gira-sol eviten problemes de salut crònics
Recerca en Biologia i medicina dels radicals lliures va trobar que la vitamina E és especialment útil disminució dels marcadors inflamatoris que comporta un major risc de patir malalties del cor i diabetis tipus 2. I un altre estudi a la American Journal of Epidemiology de més de 6.000 adults van trobar que els que menjaven més llavors de gira-sol (més de 5 vegades per setmana) tenien un menor risc de patir malalties del cor i diabetis que els que poques vegades menjaven les llavors.
Però els beneficis no s'aturen aquí. Les llavors de gira-sol també ajuden a mantenir-vos malament Colesterol LDL en escac. Un estudi a la revista ISRN Nutrició va trobar que l'abundància d'àcids grassos beneficiosos en les llavors de gira-sol ajuda als vasos sanguinis a relaxar-se , baixant suaument la pressió arterial. Això alleuja la tensió del vostre ticker per ajudar a reduir també el risc de patir malalties del cor. (Feu clic per saber com a El suplement de quercetina millora la salut del cor , també.)
Beneficis de les llavors de gira-sol per a les femelles
Tot i que és cert que les llavors de gira-sol són un aperitiu intel·ligent per a qualsevol, les dones poden obtenir el major impuls de salut del berenar cruixent. Aquí, els nostres experts desglossen els beneficis de les llavors de gira-sol per a les femelles.
George Bush 9 11 quotes
1. Millor control del sucre en sang
Resistència a la insulina és un problema hormonal important que passa a les dones [sobretot a les de més de 50 anys], fent que el pes canviï del cul a l'intestí, explica el doctor Jampolis. Pot conduir a prediabetis i diabetis si no es gestiona.
La insulina és una hormona produïda pel pàncrees que ajuda al cos a controlar el sucre en la sang. Quan les cèl·lules del teu cos comencen a fer-se resistents a la insulina, no responen a l'hormona amb la mateixa eficàcia. El resultat: nivells elevats de sucre en sang i augment del greix del ventre, explica el doctor Jampolis. Aquí és on les llavors de gira-sol poden ajudar.
La fibra soluble, el magnesi, els polifenols i els greixos saludables que es troben a les llavors de gira-sol ajuden a reduir la resistència a la insulina i a mantenir estables els nivells de sucre en la sang, diu el Dr. Jampolis, allunyant-se. difusió de la mitjana edat . (Necessites un impuls addicional? Fes clic per saber com oli d'oliva equilibra el sucre en sang per fer que la pèrdua de pes sigui fàcil.)
2. Menys símptomes de la menopausa
Durant la menopausa, els nivells d'hormones d'estrògens i progesterona disminueixen. En particular, amb la manca d'estrògens, sou més propensos als símptomes de la menopausa, com ara sufocs, insomni, sequedat vaginal, canvis d'humor i molt més. La vitamina E i el folat que es troben a les llavors de gira-sol ajuden a equilibrar les hormones femenines regulant els nivells d'estrògens, diu Palinski-Wade. I com a resultat, les dones experimenten menys símptomes de menopausa i menys intensos.
Per exemple, la vitamina E de les llavors de gira-sol és a fitoestrògens , un compost vegetal que actua com a estrògens al cos. I un estudi a Nutrients suggereix simplement augmentar significativament la ingesta d'aquest nutrient clau reduir la intensitat dels sufocs , alleujar la sequedat vaginal i reduir l'insomni.
Highwaystarz-Fotografia/Getty
3. Ossos més forts
Segons la Bone Health & Osteoporosis Foundation, dels 10 milions estimats de nord-americans amb osteoporosi, El 80% d'ells són dones . Un dels motius principals és la disminució dels estrògens protectors dels ossos, que cauen en picat a mesura que les dones arriben a la menopausa.
El magnesi que es troba a les llavors de gira-sol és important per mantenir la salut dels ossos, afegeix el Dr. Jampolis. I prendre aliments rics en magnesi com les llavors de gira-sol pot ajudar a mantenir fort el vostre esquelet. De fet, un estudi a Biometalls va trobar que les dones amb una ingesta baixa de magnesi tenien més probabilitats de tenir-ho menor densitat mineral òssia que aquells que van obtenir les reserves adequades del nutrient. (Feu clic per a els millors aliments per prevenir la pèrdua òssia .)
escuts brooke de llacuna blava
4. Un estat d'ànim millorat
No és cap secret que els canvis hormonals durant la menopausa poden causar estats d'ànim blaus i irritabilitat. La bona notícia: assaborir més llavors de gira-sol pot mantenir l'ànim. Les llavors són riques tirosona , un aminoàcid que el cos utilitza per fer la substància química del cervell per sentir-se bé dopamina . I d'acord amb la investigació realitzada a l'Institut Neurològica de Mont-real, apuntalar les vostres botigues d'amino augmenta els nivells de dopamina en un 30% , augmentant el teu estat d'ànim. Altres aliments que contenen una càrrega útil de tirosina: ous, gall dindi, pollastre, peix, iogurt, ametlles i alvocats. (Feu clic per obtenir el millor suplements de dopamina per desterrar el blues de manera natural.)
Com obtenir els beneficis de les llavors de gira-sol per a les femelles
Tot i que podeu gaudir de les llavors de gira-sol sols, també són un bon complement per a altres plats com ara amanides i patates fregides. Els greixos saludables de les llavors de gira-sol actuen com a reforç de nutrients, ajudant al cos a absorbir millor les vitamines solubles en greixos com la vitamina A, D i E, diu Palinski-Wade. La combinació de llavors de gira-sol amb aliments que contenen aquests nutrients pot ajudar a millorar l'absorció.
OlgaLepeshkina/Getty
si us plau, no em treguis el sol
Si busqueu un berenar, el Dr. Jampolis suggereix combinar llavors de gira-sol amb proteïnes i fibra. Una idea gustosa: iogurt grec cobert amb gerds i llavors de gira-sol. El iogurt grec proporciona calci i proteïnes magres per preservar el múscul, diu. I la probiòtics es troba al iogurt grec i polifenols i la fibra soluble dels gerds ajuden amb la resistència a la insulina.
Què buscar a les llavors de gira-sol
Les llavors de gira-sol es poden salar o aromatitzar, així que comproveu la llista d'ingredients i opteu per crues o sense sal, quan sigui possible, diu Palinski-Wade. I també pareu atenció a com emmagatzemeu les llavors de gira-sol. Poden tornar-se ranci a causa de l'alt contingut de greix, per la qual cosa és important un emmagatzematge adequat. Guardeu-los en un recipient hermètic a la vostra nevera o congelador per allargar la vida útil.
Les llavors de gira-sol amb closca solen ser salades. Per això, són rics en sodi. Les llavors a la closca poden contenir més d'un dia de sal per porció, diu el doctor Jampolis. Trieu llavors de gira-sol sense closca i utilitzeu-les com a complements a amanides o iogurts per mantenir la mida de les porcions sota control.
Amb quina freqüència les dones haurien de menjar llavors de gira-sol
Menjar llavors de gira-sol unes quantes vegades a la setmana és un pas fantàstic per reduir la resistència a la insulina i reduir el risc de pre-diabetis i diabetis, diu el Dr. Jampolis. Només cal tenir en compte que les llavors de gira-sol també són altes en calories, afegeix Palinski-Wade. Enganxeu-vos a ¼ de tassa com a mida de la porció, diu, que és d'aproximadament 146 calories.
Per a més aliments i begudes bones per a tu:
L'àcid clorogènic del cafè pot ajudar a equilibrar el sucre en la sang i prevenir la diabetis
Oli d'oliva i suc de llimona: el duo de moda TikTok que pot oferir beneficis reals per a la salut
Aquest contingut no substitueix l'assessorament o el diagnòstic mèdic professional. Consulteu sempre el vostre metge abans de seguir qualsevol pla de tractament .