Oli d'oliva i suc de llimona: el duo de moda TikTok que pot oferir beneficis reals per a la salut — 2025
El suc de llimona i l'oli d'oliva són ingredients que apareixen en molts dels nostres plats preferits: els espaguetis llimona , pollastre amb llimona i patates i molt més. El duet saborós és innegablement deliciós, i els sabors es milloren mútuament quan es combinen. Ara, l'aparellament forma part d'a tendència viral de TikTok en què la gent combina oli d'oliva i suc de llimona en un cóctel matutí per gaudir dels beneficis que milloren la salut. Aquí, obteniu més informació sobre els beneficis de l'oli d'oliva i el suc de llimona, a més de com preparar el vostre propi elixir.
Els beneficis per a la salut de l'oli d'oliva
L'oli d'oliva té una rica història. Es creu que el famós resplendor daurat de Cleòpatra és el resultat del bany amb oli d'oliva. Els grecs antics consideraven l'oliva com una fruita sagrada, i els romans associaven l'oli d'oliva amb la societat d'elit i consumien el líquid per allargar la longevitat. Anomenat el nèctar daurat dels déus, aquesta rica font de greixos saludables i antioxidants ha estat un bé cobejat durant segles. Actualment, segueix sent un element bàsic de la dieta mediterrània. Això és el que fa que l'oli d'oliva sigui tan especial.
1. L'oli d'oliva enforteix els ossos
Només 1 culleradeta. d'oli d'oliva, concretament, l'oli d'oliva verge extra (AOVE), que es processa sense calor ni productes químics, proporciona una gran quantitat de polifenols . Aquests naturals compostos bioactius tenen propietats antioxidants que afavoreixen els ossos més forts. És una bona notícia per a El 50% de les dones de més de 50 anys amb risc de trencar-se un os a causa de l'osteoporosi, o ossos febles i trencadissos.
Un estudi a Food Research International suggereix que els polifenols de l'oli d'oliva ajuden donar suport a la salut dels ossos mantenint el debilitament dels ossos estrès oxidatiu en escac. A més, la investigació publicada a The Journal of Nutritional Biochemistry suggereix que augmentar la ingesta de polifenols té un efecte protector sobre la massa òssia, resultant en una major força. Això també ajuda a protegir-se de la massa òssia baixa (també conegut com osteopènia ), el precursor de l'osteoporosi (fes clic per obtenir els millors aliments i exercicis per prevenir l'osteoporosi. )
ART4STOCK/CIÈNCIA FOTOTECA/Getty
2. L'oli d'oliva salvaguarda el teu cor
Si bé és cert que malaltia cardiovascular és la principal causa de mort a tot el món, les persones que viuen a les regions mediterrànies tenen taxes més baixes de mortalitat per malalties del cor. Una raó clau: consumeixen regularment EVOO com a part de la seva dieta diària. De fet, investigar en Nutrients va trobar que la dieta mediterrània rica en greixos saludables com l'oli d'oliva s'ha relacionat amb la prevenció i la gestió de malaltia associada a l'edat , incloses les malalties cardiovasculars i metabòliques.
Definitivament recomano el dieta mediterrània als meus pacients, diu Joanna S Troulakis, MD , cardiòleg del NewYork-Presbyterian Medical Group Queens. Ajuda a mantenir un pes saludable i redueix el sucre en la sang, la pressió arterial i el colesterol. En fer-ho, redueix el risc de síndrome metabòlica , un factor de risc important per a les malalties cardiovasculars, diu.
Relacionats: La dieta mediterrània és coneguda per ser saludable, però també produeix resultats impressionants de pèrdua de pes
A més, un estudi separat al Revista de l'American College of Cardiology suggereix que una ingesta més alta d'oli d'oliva s'associa amb a menor risc de patir malalties cardiovasculars i malaltia coronària. Molts estudis han demostrat que es gaudeix regularment d'entre 1/2 i 1 cullerada. d'oli d'oliva al dia redueix el risc de malalties del cor fins a un 20%, diu Regina S. Druz, MD, MBA , cardiòleg integrador i director general de Centres del cor holístic .
Hakan Eliacik/Getty
3. L'oli d'oliva redueix la inflamació
Inflamació crònica és un dels principals culpables de tot, des de l'artritis fins a la diabetis tipus 2, fins i tot el càncer. La bona notícia: l'oli d'oliva ajuda a controlar la inflamació nociva. Això és gràcies en gran part a la seva alta activitat antioxidant , especialment els compostos coneguts com oleocanthal i àcid oleic , que investiga en Nutrients espectacles redueix la inflamació . (Feu clic per saber com un La dieta antiinflamatòria bloqueja l'augment de pes a la menopausa .)
4. L'oli d'oliva ajuda a la digestió
Propens a patir atacs dolorosos de restrenyiment? L'oli d'oliva pot tornar a moure les coses. Actua com a laxant suau , notes Roxana Ehsani, MS, RD, LDN , que diu que també pot ajudar suavitzar la femta . Tots dos són clau per a la regularitat i la comoditat. Funciona tan bé que la Dra. Druz ho recomana als seus pacients. Tinc els meus pacients que prenen un batut de proteïnes diari, que acostuma a ser restrenyiment, afegeixen una cullerada d'oli d'oliva per fer que el batut tingui menys impacte en el sistema digestiu, diu. (Feu clic per saber com el restrenyiment pot causar mal d'esquena , a més dels consells naturals que alleugen el bloqueig.)
percentatge d'alcohol de granja de boones
Els beneficis per a la salut del suc de llimona
La llimona humil pot fer que la teva boca s'arrongi, però tant el seu suc acidulat com la pell fragant tenen beneficis per a la salut de tot el cos. A l'antiga Roma, les llimones s'utilitzaven per calmar els refredats i les febres. I els antics egipcis van utilitzar els cítrics per protegir-se del verí. Avui dia, les llimones són especialment populars pels seus beneficis per augmentar la immunitat. Això és el que pot fer el suc dels cítrics:
1. El suc de llimona evita la inflamació
Igual que l'oli d'oliva, el suc de llimona té grans beneficis a l'hora de combatre la inflamació nociva. Les llimones són una excel·lent font de compostos vegetals anomenats flavonoides , que tenen efectes antiinflamatoris i antioxidants. Aquests compostos neutralitzen radicals lliures que pot provocar estrès oxidatiu que estimula la inflamació. I investigar en Medicina oxidativa i longevitat cel·lular mostra que els potents flavonoides cítrics suprimir la inflamació , millorant la salut cardiovascular i metabòlica.
rez-art/Getty
2. El suc de llimona reforça la immunitat
A més dels seus efectes antiinflamatoris, la investigació demostra que el suc de llimona té antibacterià i antifúngic propietats que ajuden a aturar el creixement de bacteris que causen malalties. El suc de llimona també està ple vitamina C , que investiga en Nutrients proposa obres a reforçar la immunitat de diverses maneres. Protegeix l'estrès oxidatiu, ajuda a destruir els microbis invasors i dóna suport a les cèl·lules immunitàries especialitzades que s'enfronten als refredats i als virus. (Feu clic per obtenir més maneres d'augmentar la vostra immunitat, inclosa la combinació de nutrients com quercetina i zinc .)
3. El suc de llimona suavitza la pell
Bones notícies: el suc de llimona pot ajudar a mantenir la pell més jove i llisa. L'alt contingut de vitamina C i vitamina E dels cítrics és especialment beneficiós per a la pell. Vitamina C augmenta significativament la producció de col·lagen , suggereix la investigació al Revista Ortopèdica de Medicina de l'Esport . Això és el que dóna a la pell el seu aspecte ferm, suau i juvenil. (Feu clic per obtenir més anti-envelliment beneficis dels suplements de col·lagen .)
Oli d'oliva i beneficis del suc de llimona
La gent vol solucions naturals per a la seva salut, diu el Dr. Druz, explicant que molts pacients preferirien prendre alguna cosa natural en lloc de medicaments cars. Aquí és on entra en joc els beneficis de l'oli d'oliva amb el suc de llimona.
Hi ha hagut nombrosos estudis que demostren els beneficis per a la salut de l'oli d'oliva verge extra i el suc de llimona de manera independent, incloent l'optimització dels nivells de colesterol, la promoció de la salut digestiva i la reducció de la inflamació i el dolor, diu el doctor Troulakis. Tot i que no hi ha estudis específics que examinin la combinació dels dos, el seu potencial efecte sinèrgic té sentit intuïtivament, afegeix.
Com obtenir els beneficis de l'oli d'oliva i el suc de llimona
1. Barreja els dos i beu-ho
L'oli d'oliva i el suc de llimona és un maridatge natural que apareix en moltes cuines. Però només 1 cullerada. d'oli d'oliva té 120 calories. Tingueu en compte que l'oli d'oliva és calòricament dens; no us excediu, assenyala Ehsani. Per combinar els beneficis per a la salut de l'oli d'oliva i el suc de llimona, proveu això: cada matí amb l'estómac buit, beveu 1 cullerada. oli d'oliva verge extra amb 1 culleradeta. suc de llimona acabat d'esprémer.
2. Crea un cóctel
Alternativament, podeu preparar un mocktail d'oli d'oli de llimona i EVOO que us agradin els que estan en tendència a TikTok i beure'l quan us desperteu.
@thejenjonesLa beguda original d'oli d'oliva de llimona. Com que la meva recepta es va fer viral, estic notant moltes versions diferents. Si us plau, sàpigues que fa més de 10 anys que faig i bevo això! Aquesta és la recepta original... provada i provada! D'acord 3 tasses d'aigua filtrada 1 llimona orgànica sencera 2 cullerades d'evoo 2 cullerades de mel crua sense filtrar 1 petit granet de gingebre canyella de Ceilan #llemonoliveoildrink
♬ so original – Jen Jones | receptes a base de plantes
3. Cuinar amb una infusió
No ets fan de beure oli d'oliva amb suc de llimona per obtenir els beneficis? Cap problema! Hi ha moltes maneres fàcils de combinar aquests dos ingredients bons per a tu. Whitney Linsenmeyer, PhD, RD, LD Professor adjunt de la Universitat de Saint Louis, Departament de Nutrició i Dietètica, li agrada arrossegar una mica d'EVOO amb infusió de llimona sobre aliments com ara sopa, hummus, ous remenats, bols de cereals, verdures al vapor i verdures rostides just abans de menjar.
vanillaechoes/Getty
Oli d'oliva amb infusió de llimona
Per fer la teva pròpia infusió, prova aquesta senzilla recepta:
- Peleu la pell neta i esbandida d'una llimona fresca
- Escalfeu 1 tassa d'oli d'oliva en una cassola a foc lent (no deixeu coure a foc lent)
- Retirar del foc; afegir pell de llimona. Deixeu reposar 10 minuts
- Quan estigui refredat, descarteu la pela i transferiu l'oli d'oliva infusionat a un pot de vidre. Refrigerar fins a 2 o 3 setmanes.
Consell: Quan sigui possible, busqueu oli d'oliva verge extra que tingui COOC o California Olive Oil Council a l'etiqueta. Eshani diu que els olis COOC se sotmeten a un processament mínim, que preserva els seus beneficis nutricionals i els seus sabors complexos.
Per obtenir més beneficis de l'oli d'oliva:
Per obtenir més beneficis del suc de llimona:
Top Doc: 7 raons per les quals hauríeu d'afegir llimona a la vostra aigua
Aquest contingut no substitueix l'assessorament o el diagnòstic mèdic professional. Consulteu sempre el vostre metge abans de seguir qualsevol pla de tractament .