Aquesta melmelada de maduixa fresca de 3 ingredients és tan deliciosa i fàcil de fer — 2024

Suavitzar una mica de mantega fosa i melmelada de maduixa als racons d'un muffin anglès és un dels plaers simples de la vida, però hi ha una manera de fer-ho encara més agradable. En lloc d'aconseguir un pot de Smuckers per a sobre de la vostra torrada, podeu fer fàcilment la vostra pròpia melmelada amb maduixes fresques, i quin millor moment per començar que durant el pic de la temporada de maduixes!

itchi gitchi ya ya da da

Les maduixes es poden trobar a la secció de productes de la botiga de queviures durant tot l'any, però hi són el seu horari de màxima audiència durant el mes de juny. Només cal que mireu el vostre mercat de pagès local! Com a molts de nosaltres, a les maduixes els encanta quan el clima és agradable i càlid, però no massa calent . Així que aprofita el temps i compra un gran recipient de maduixes acabades de collir. Segur que voldràs menjar-ne un munt tot sol fora de la cistella, o llençar-ne un al iogurt o en un amanida de fruita , però amb qualsevol extra us recomanem que proveu aquesta melmelada de maduixa de 3 ingredients.

Fer melmelada des de zero és una manera senzilla de preparar la fruita perquè tingui un bon gust i duri, i no és molt més fàcil que aquesta recepta de Cuiners remenats ! El que el fa únic és que no cal passar per la molèstia d'esterilitzar pots de paleta perquè no es mantindrà a temperatura ambient on sigui més fàcil que creixi floridura, en comparació amb la nevera o el congelador. Qualsevol que ho hagi fet mai sap que pot ser un malabarisme complicat treure amb cura els pots d'una olla d'aigua bullint (ai!).

En comptes d'això, utilitzeu un recipient hermètic gran com el contenidor d'emmagatzematge d'aliments de 4,7 tasses de Rubbermaid ( Compra a Amazon, 9,99 dòlars ) o unes quantes bosses de plàstic Ziplock ( Compra a Walmart, 3,58 dòlars ). A més, només es necessita una hora perquè aquesta gran tina de maduixes passi de fruita fresca a una deliciosa melmelada!

Com fer melmelada de maduixa de 3 ingredients

Primer, remulla dues lliures de maduixes senceres amb una culleradeta de sal i aigua suficient per cobrir la fruita durant 10 minuts. Aquest pas neteja les maduixes perquè els pesticides nocius que quedin a la pell no entrin a la melmelada. Després, esbandiu les baies en un colador per eliminar l'aigua salada.

Talleu les tapes verdes i talleu la fruita en trossos d'1/2 polzada de gruix. A continuació, poseu les baies en una olla gran amb tres tasses de sucre granulat, el suc d'una llimona i una culleradeta de ratlladura de llimona. Porteu la barreja a ebullició a foc mitjà i deixeu-ho coure durant 15 minuts mentre ho remeneu de tant en tant.

A continuació, inseriu un termòmetre de caramels ( Compra a Amazon, 9,75 dòlars ) a la mescla i assegureu-vos que la temperatura arriba 220 Fahrenheit , la qual cosa li permetrà que s'adopti en una consistència de melmelada espessa. Retireu l'olla del foc i deixeu-la refredar completament durant uns 30 minuts.

l’original hawaii five o cast

Aquesta melmelada durarà fins a tres setmanes a la nevera sempre que es mantingui en un recipient hermètic per emmagatzemar aliments. Per emmagatzemar-lo al congelador durant un màxim de sis mesos, agafeu una tassa de melmelada en bosses de plàstic Ziplock individuals i tanqueu-la bé.

Aquesta recepta farà unes dues o tres tasses de melmelada, així que no dubteu a duplicar o triplicar la quantitat d'ingredients. D'aquesta manera mai us quedareu sense melmelada de maduixa per untar-la a la torrada amb mantega o a la civada!

Woman's World pretén oferir només els millors productes i serveis. Actualitzem quan és possible, però les ofertes caduquen i els preus poden canviar. Si compres alguna cosa mitjançant un dels nostres enllaços, és possible que guanyem una comissió. Preguntes? Truca'ns a shop@womansworld.com .