Expert en nutrició: el resveratrol té una promesa sense precedents per al control del pes: quant necessiteu beneficiar-vos — 2024
Els suplements de resveratrol, un antioxidant en vi, cacau i baies, fa anys que existeixen, i les dones han informat des de fa temps que ajuden a aprimar-se més fàcilment. Però ara, la tecnologia innovadora els ha fet molt millors que hi ha més de 100 estudis en curs sobre les noves versions. Observant la investigació fins ara, el resveratrol té una promesa sense precedents per ajudar les persones a controlar el seu pes, assenyala James Smoliga, PhD , expert en nutrició de la Tufts University School of Medicine. Si voleu retallar-lo amb facilitat, seguiu llegint per saber com podeu obtenir els beneficis del resveratrol per perdre pes.
Què és el resveratrol?
El resveratrol és un compost natural que es pot trobar en aliments com el raïm vermell i els cacauets. Tot i que podeu obtenir una dosi d'una copa de vi, els beneficis saludables s'aplicaran a concentracions més altes que obtindreu d'un suplement.
El resveratrol fa moltes coses bones dins nostre. Per exemple, la investigació dels Instituts Nacionals de Salut va trobar l'antioxidant alleuja la inflamació que disminueix la salut i ajuda a reduir el colesterol. Diverses proves universitàries demostren que protegeix el nostre cervell i la nostra memòria. Mentrestant, un equip de la Universitat de Texas va trobar que bloqueja els enzims que danyen les cèl·lules, reduint-los el risc de patir malalties del cor i càncer . I això només és per començar. (Feu clic per saber com us pot ajudar el resveratrol evitar els fàrmacs per a l'osteoporosi , a més d'altres consells per a la salut dels ossos.)
Artemidovna/Getty
Com el resveratrol augmenta la pèrdua de pes
L'emoció per la pèrdua de pes del resveratrol va començar després que un famós estudi de Harvard va trobar que l'antioxidant ajudava revertir els efectes de menjar en excés entre els ratolins grossos. De sobte, les seves cèl·lules van convertir més aliments en energia. A més, el seu sucre en sang i la seva insulina van millorar dràsticament i van continuar vivint vides llargues i saludables.
karen fuster darrera imatge
Científics d'arreu del món han estat tractant d'explicar aquestes troballes de pèrdua de pes del resveratrol des d'aleshores. Hi ha pistes i teories, però les proves recents s'han centrat en bacteris beneficiosos que viuen al nostre tracte digestiu i desencadenen tot, des de la fam reduïda fins a un metabolisme més ràpid. Els científics de la Universitat d'Alberta ara tenen proves que el resveratrol estimula un important augment de les soques per aprimar d'aquests bacteris . I això és un gran problema, ja que l'abundància de bacteris per aprimar és sovint l'únic factor que diferencia una persona naturalment magra d'una pesada, segons Dieta de llista A autor i defensor del resveratrol Fred Pescatore, MD . (Feu clic per saber per què el Dr. Pescatore també recomana ous per baixar de pes .)
Hi ha més: els estudis demostren que el resveratrol augmenta la capacitat dels músculs per absorbir la glucosa dels aliments. Això significa que més calories entren als músculs i menys a les cèl·lules grasses, diu Smoliga. Així que l'energia augmenta a mesura que es redueixen les reserves de greix i el resveratrol continua donant: els experiments de la Universitat de Geòrgia van trobar que tractar les cèl·lules grasses amb resveratrol redueix la capacitat de les cèl·lules per emmagatzemar greix gairebé un 80% i fa que es desintegrin completament a un ritme superior al normal.
Quant resveratrol cal prendre per baixar de pes
La majoria dels experts recomanen una dosi de 150 a 250 mg. de resveratrol al dia, molt més del que podeu obtenir dels aliments. (El vi negre és la font més rica, amb no més de 13 mg per ampolla.) Trieu un suplement etiquetat trans -resveratrol, la forma més potent.
Una gran opció que millora l'efecte: la investigació demostra que el resveratrol funciona encara millor quan es combina amb altres antioxidants, diu Smoliga. Així que gaudiu d'una dieta rica en aliments vegetals rics en antioxidants (fins i tot les crispetes de blat de moro i el cereal d'esmorzar fred són grans fonts) i considereu un suplement multi-antioxidant. Afegeix el Dr. Pescatore: És una cosa tan fàcil de fer i els beneficis solen ser sorprenents!
Cas d'èxit de pèrdua de pes de resveratrol: Shelli Appelbaum, 48 anys
Amant del menjar Shelli Appelbaum ha estat lluitant contra quilos de recanvi des que recorda. Poseu el nom del programa, jo l'he fet, riu la consellera d'orientació de Florida, de 48 anys. Així que quan va sentir parlar del resveratrol, vaig investigar. Semblava segur i natural i vaig pensar per què no? Va demanar suplements i va començar a prendre 250 mg. diàriament.
Tenia qualsevol aliment saludable que volia: fruita, verdures, pa de blat, bistec, recorda Shelli, que menjava tres àpats petits i tres aperitius petits al dia. En dues setmanes, vaig baixar 10 lliures! Perdent constantment 42 lliures durant set mesos, la seva prediabetis i el colesterol alt van desaparèixer. Tenia més energia durant el dia i dormia millor a la nit. I quan van arribar les vacances, vaig anar a festes i vaig fer llaminadures. Encara vaig seguir perdent. Des d'una talla 14 a una 8, Shelli ara té aquest consell per a altres dones: fes-ho! Si la teva experiència és com la meva, et sentiràs més saludable sense haver de treballar tant. No hi ha millor regal per fer-te!
Menjars rics en resveratrol per a la pèrdua de pes
Augmentar el poder d'un suplement de resveratrol és fàcil i deliciós! Gaudeix d'aliments rics en resveratrol com la xocolata, les baies, els fruits secs i el vi amb aliments rics en cap antioxidant (fruites, verdures, llavors, fins i tot cereals i crispetes). Tenim opcions divertides per provar aquí. Com sempre, consulteu un metge abans de prendre qualsevol suplement nou.
Azurita/Getty
Smoothie Bowl festiu: Barregeu 1 plàtan congelat, ½ tassa de col rizada, ¼ d'alvocat, ½ tassa de llet vegetal i gel al gust; afegiu complements divertits com baies, fruits secs i coco.
Super Party Mix: Utilitzeu la vostra recepta de barreja de festa preferida, substituint ½ tassa de pretzels o xips de bagel per pèsols de wasabi o llavors de carbassa rics en antioxidants.
Vi calent: Barregeu 1 ampolla de vi negre sec, 1 rodanxes de taronja i ¼ de tassa d'espècies de mulling; coure a foc lent 10 minuts. Colar; servir calent.
Recepta extra: dolços de xocolata secretament per aprimar
- 2 barretes de xocolata de bona qualitat (3,5 oz), qualsevol varietat
- 1 tassa de nous rostides, senzilles o salades
- ½ tassa de fruita seca, com ara panses, nabius i baies de goji
Trenqueu la xocolata a quadrats i poseu-ho al microones en intervals de 30 segons, remenant entremig, fins que es fongui i estigui suau. Dividiu-ho uniformement en un motlle de silicona per a caramels o en una paella de mini muffins folrada, allisant amb una cullera. Damunt amb fruits secs i fruita. Congela per establir. Fa uns 24 caramels
barney miller van llançar ara
Una versió d'aquest article va aparèixer originalment a la nostra revista impresa , El món de la dona .
Per obtenir més suplements per aprimar, consulteu aquestes històries:
Top MD: aquests són els quatre nutrients clau que ajuden les dones de més de 50 anys a superar l'augment de pes