Top Doctor: *Aquest* edulcorant redueix el sucre en la sang per fer que la pèrdua de pes sigui sense esforç — 2024

Enmig d'informes de seguretat preocupants sobre substituts del sucre com aspartam i eritritol , aquí hi ha algunes notícies dolces: una nova investigació sobre l'edulcorant d'al·lulosa suggereix que aquesta forma de sucre, que es troba de manera natural en aliments quotidians com les panses i el xarop d'auró, no només és segura, sinó que pot provocar canvis dins dels nostres cossos que poden accelerar la pèrdua de pes. I no costa un paquet: podeu obtenir els beneficis per uns 40 cèntims al dia.

Dones com Danica Thomas, que va perdre 220 lliures, juren per les coses, dient que es caramel·litza com el sucre quan es cuina o es cou al forn i no té regust. diu la Danica El món de la dona aquesta al·lulosa va jugar un paper important a l'hora de domar la seva dent dolça, permetent-li aprimar-se fins al seu pes feliç. Continueu llegint per descobrir com utilitzar al·lulosa en lloc del vostre edulcorant actual podria ajudar a transformar-vos teu salut.

Què és l'edulcorant d'al·lulosa?

L'al·lulosa és un sucre natural que es troba en petites quantitats en aliments com les figues i les panses, explica l'expert en dieta cetològica i Dieta de llista A autor Fred Pescatore, MD , un dels molts experts més importants que difon la paraula al lulosa . Els científics l'anomenen un sucre rar perquè és molt menys abundant que altres sucres com la sacarosa i la fructosa. Com que la natura fa al·lulosa en quantitats tan petites, l'al·lulosa que comprem a les botigues no s'extreu dels aliments sinó que es sintetitza en un laboratori, assenyala el Dr. Pescatore.

Tenzen/Shutterstock

Què fa que l'al·lulosa sigui millor per a la pèrdua de pes que altres edulcorants?

A diferència de la sacarosa i la fructosa, l'al·lulosa és a monosacàrid —una molècula de sucre solitària— que ja és tan petit com el sucre pot aconseguir. Per tant, el cos no el tracta de la mateixa manera que altres sucres. L'al·lulosa no es descompon pel cos, de manera que té un gust dolç però no té carbohidrats ni calories, explica el doctor Pestore. De fet, sobre El 99% de l'al·lulosa s'excreta simplement després de passar pel tracte gastrointestinal . Els estudis també confirmen que l'al·lulosa té un impacte insignificant en els nivells de sucre en sang i d'insulina i fins i tot pot baixar el sucre en la sang en persones que pateixen prediabètica .

L'edulcorant d'al·lulosa és segur?

Tot i que està menys provat que alguns edulcorants populars, la investigació existent suggereix que és segur . La FDA ho ha donat generalment reconegut com a estat segur . I fins i tot grups de vigilants prudents com el Centre de Ciència en l'Interès Públic estan a bord. El seu informe sobre al·lulosa assenyala que dos petits estudis van trobar símptomes gastrointestinals en adults sans que consumien al·lulosa. La majoria d'aquests problemes eren molt lleus. En un dels estudis, els problemes es van produir en el 30% dels adults que menjaven 30 grams d'al·lulosa al dia, que són unes tres porcions.

Com l'al·lulosa pot ajudar a accelerar la pèrdua de pes

S'ha demostrat que molts edulcorants comuns (naturals i artificials). elevar el sucre en sang , que pot provocar una mala salut i un ràpid augment de pes. L'al·lulosa pot fer el contrari, provocant que el sucre cremi més ràpidament . Per tant, és possible que si afegiu al·lulosa a un àpat, el sucre en sang es mantingui més baix que si us ometeu l'edulcorant. (Feu clic a mireu com s'apilen l'estèvia i l'eritritol .)

També hi ha proves primerenques d'al·lulosa millorar els nivells d'insulina i la sensibilitat a la insulina , que pot ajudar a compensar els danys causats per altres edulcorants. A mesura que milloren els nivells de sucre en sang i d'insulina, l'al·lulosa diu al seu cos que deixi d'emmagatzemar el greix del ventre i que comenci a cremar-lo, assenyala el Dr. Pestore. Els estudis en animals indiquen que l'al·lulosa alimenta bacteris específics dels nostres intestins ajudar a cremar el greix del ventre i augmenta el nivell de l'hormona que aplana el ventre anomenada adiponectina. En un estudi nou, la gent va rebre al·lulosa van encongir la cintura significativament més ràpidament que els donats Splenda. (Feu clic per veure com és l'al·lulosa augmenta els nivells de GLP-1 de manera natural per bloquejar la diabetis i l'augment de pes.)

Com l'al·lulosa pot ajudar a desactivar els desitjos de sucre

Qualsevol cosa que mantingui el sucre en sang constant ajuda a reduir els desitjos, assenyala el Dr. Pescatore. Així que l'al·lulosa té això a favor. I afegeix que, com que l'al·lulosa és un 30% menys dolça que el sucre normal, pot ajudar el nostre cos a adaptar-se i, finalment, preferir un nivell més baix de dolçor.

Hi ha més: la investigació també mostra l'al·lulosa millora els nivells de leptina, l'hormona antifam — que és crucial per a qualsevol que vulgui domar els desitjos constants.

Com afegir al·lulosa a la teva dieta + on trobar-la

Podeu utilitzar l'al·lulosa per augmentar els resultats de qualsevol pla d'alimentació. Intenta consumir d'1 a 2 porcions al dia, utilitzant-lo com el sucre. Una opció a tenir en compte: RxSugar, que és la marca preferida d'experts en benestar David Perlmutter, MD , autor dels best-sellers Cervell de gra i Gota d'àcid . Vols obtenir el millor preu? Agafa una mica de RxSugar. Podeu trobar un recipient d'1 lliura (45 porcions) per 8,99 dòlars, això és uns 20 cèntims per porció ( Compra a Walmart, 8,99 dòlars ).

si et veiés al cel cançó

L'empresa també ofereix tota una línia de xarops flacs aromatitzats. (Feu clic per aprendre a fer el vostre xarops prims .) També pots trobar al·lulosa en productes com el cereal Magic Spoon .

Com la infermera Danica Thomas va utilitzar l'al·lulosa per deixar caure 220 lliures

Tim Klein, Shutterstock

Danica Tomàs es va trobar a urgències després de quedar-se parcialment paralitzada després d'una cirurgia menor per un pòlip de gola. El metge li va dir que era pel seu pes: portava 370 lliures al seu marc de 5'4 '. Però la Danica, una infermera durant 24 anys, sabia que alguna altra cosa no anava bé.

I tenia raó: quan va tornar a urgències l'endemà després que els seus símptomes no es resolguessin, un nou metge ho va diagnosticar com una reacció a l'anestèsia. Pocs minuts després d'un tir d'esteroides, Danica va poder tornar a moure's. Quan el metge li va dir que tornaria a la normalitat en poc temps, la Danica li va donar les gràcies. Però definitivament no volia tornar a la normalitat perquè s'havia convertit en normal que la gent la acomiadés pel seu pes. Fins i tot els metges ho van fer. I ella volia assegurar-se que no tornés a passar mai més.

Els primers passos de la Danica per baixar de pes

Tot i que Danica treballava a la sanitat, l'àvia d'Indiana feia temps que evitava les revisions. Sabia que la seva mida significava que probablement patiria artritis, pressió arterial alta, diabetis i pitjors. No necessito una conferència, es deia a si mateixa. No hi ha res que pugui fer. Ella havia intentat i intentat menjar menys. No obstant això, els seus desitjos, especialment per als dolços, eren massa intensos. Però la seva experiència a l'ER (ser diagnosticada malament a causa del seu pes) la va motivar a canviar.

Així que la Danica va buscar a Internet. El que va trobar va ser principalment keto això, keto allò. Pel que sembla, reduir els carbohidrats fa baixar tant el sucre en la sang que el cos ha de canviar a cremar greixos com a combustible. A més, els articles que va llegir van insistir que el ceto canvia la química del vostre cos i ajuda a matar els desitjos. Intrigada, va trobar una aplicació de seguiment gratuïta i va calcular la seva ingesta actual de carbohidrats. La xifra final: més de 500 grams per dia.

Danica va investigar més i va prendre una decisió: reduïa la seva ingesta de carbohidrats a la meitat cada setmana fins que va arribar a un nivell de carbohidrats que se sentia manejable, però que encara l'ajudava a baixar de pes. Va començar petita, intercanviant pretzels per fruits secs i pa d'all per amanida. Després d'un mes, va perdre 30 lliures i va notar una gran diferència en el dolor de la seva artritis.

Com la Danica va descobrir l'edulcorant d'al·lulosa

A mesura que Danica va baixar fins a uns 40 grams de carbohidrats al dia, es va alegrar de trobar que se sentia físicament plena i que els seus desitjos eren menys intensos. Però trobava a faltar els dolços. Havia provat algunes receptes de postres que va trobar en línia, però els edulcorants li van provocar un mal GI.

Poc després, Danica va començar a llegir més i més sobre l'edulcorant d'al·lulosa . Va decidir provar-ho, començant amb una delícia que realment trobava a faltar: galetes de mantega de cacauet. Tenien un bon gust i l'edulcorant no li va molestar l'estómac. Així que va continuar cuinant i cuinant amb al·lulosa. La seva marca preferida es diu El millor .

Danica avui: 220 lliures més prima als 59 anys

Al llarg de dos anys, Danica va perdre 220 lliures. Ja no li importa anar al metge perquè el seu examen de sang és el millor que ha estat mai. La seva mobilitat i els seus dolors articulars han continuat millorant. I el seu esperit també. No em vaig adonar de la depressió que estava fins que el meu estat d'ànim va començar a augmentar, diu. Aquest viatge m'ha portat a un lloc tan bo. Menjo menjar deliciós i em sento satisfet. Faig senderisme, bici i jugo amb la meva néta. Afegeix la Danica, ara amb 59 anys: esperava recuperar la meva salut. Jo vaig fer això. I també vaig recuperar la meva alegria!

3 llaminadures endolcides amb al·lulosa fàcils de provar

gowithstock/Shutterstock

Inspirat per l'èxit de Danica? Proveu vosaltres mateixos l'edulcorant d'al·lulosa amb aquestes receptes de llaminadures que segur que satisfan qualsevol llaminós:

1. Pastís de formatge de vainilla

Batre 32 oz. formatge crema i 1¼ tasses d'al·lulosa en pols o barreja d'al·lulosa Besti fins que quedi esponjosa. Afegiu 3 ous, un a la vegada. Afegiu 1 cullerada. suc de llimona, 1 culleradeta. vainilla i una mica de sal. Aboqueu-lo en una paella de 9 polzades folrada de pergamí. Coure al forn a 350 ºF fins que el centre estigui gairebé fixat, de 40 a 55 minuts. Refredar completament a la paella abans de tallar.

2. Galetes de 3 ingredients

Barregeu 1 tassa de mantega de fruits secs, amuntegant ½ tassa d'al·lulosa i 1 ou. Enrotllar en 15 boles. Premeu sobre una làmina untada. Coure al forn a 350º durant 12-15 minuts.

3. Gelat màgic

En pot amb tapa, agiteu 1 tassa de nata, 2 cullerades. al·lulosa, 1 culleradeta. vainilla i pessigueu sal durant 3 minuts. Congelar 4-6 hores. T'agrada el gelat? Feu clic per veure'l deliciós 'Crema agradable' La deessa de la glucosa Jessie Inchauspe recomana baixar el sucre a la sang i perdre pes.

Per obtenir més informació sobre altres edulcorants naturals i saludables, consulteu la nostra història 5 edulcorants naturals que ajudaran a equilibrar el sucre en la sang, reduir el colesterol, cremar greixos i molt més .

Per a una prova de gust entre stevia i Purecane feta per la nostra publicació germana, feu clic Hem provat dos edulcorants artificials: aquest és el que més ens ha agradat .

Woman's World pretén oferir només els millors productes i serveis. Actualitzem quan és possible, però les ofertes caduquen i els preus poden canviar. Si compres alguna cosa mitjançant un dels nostres enllaços, és possible que guanyem una comissió. Preguntes? Truca'ns a shop@womansworld.com .

Aquest contingut no substitueix l'assessorament o el diagnòstic mèdic professional. Consulteu sempre el vostre metge abans de seguir qualsevol pla de tractament .

Una versió d'aquest article va aparèixer originalment a la nostra revista impresa , El món de la dona .