El pollastre amb mel calent és picant, dolç, senzillament irresistible i es cuina ràpidament a la fregidora d'aire — 2024
Doblar el pollastre fregit amb salsa calenta és perfecte si us agrada una puntada de pebre. Tanmateix, per a aquells que desitgen pollastre amb l'equilibri adequat de dolç i calor, la salsa de mel calenta és el camí a seguir. El pollastre amb mel calent és el gir definitiu d'un clàssic de la comoditat, ja que la carn cruixent es cobreix amb un esmalt picant i almívar. Aquesta salsa no només fa que el pollastre fregit sigui encara més deliciós, sinó que no cal preocupar-se per preparar-lo des de zero. Tot el que necessiteu són quatre ingredients perquè pugueu gaudir de la barreja de sabors i avantatges nutricionals que el teu cos t'agrairà més endavant. Segueix llegint per aprendre a preparar pollastre amb mel calent i idees addicionals per utilitzar aquesta salsa als teus àpats quotidians!
Què és la salsa de mel calenta?
El vell refrany que el secret està a la salsa no podria ser més cert per a l'esmalt de mel calenta, ja que conté ingredients com mel, xiles frescos o secs i, de vegades, vinagre de sidra de poma. Això garanteix que hi hagi molts sabors ensucrats, picants i picants per infondre aliments com el pollastre fregit just abans de servir-lo.
Tenint això en compte, potser us preguntareu com va sorgir aquesta barreja enganxosa. Bé, els orígens exactes de la mel calenta són una mica enganxosos, ja que alguns creuen que és una creació del sud de llarga data. Mentrestant, altres atribueixen a Mike Kurtz, fundador de Mike's Hot Honey, que va ser un dels primers xefs a ensopegar amb la salsa. durant un viatge al Brasil l'any 2003 .
Independentment, la mel calenta és imprescindible per a la cuina, i té un sorprenent cop de salut que està a l'alçada del seu sabor. De fet, els metges assenyalen que la mel i els pebrots són rics en compostos antiinflamatoris que ajuden a la digestió, alleugen el mal de coll i milloren l'estat d'ànim. Un senyal prometedor que gaudir de la mel calenta t'ajudarà a veure't i sentir-te millor! (Feu clic per obtenir més informació sobre el beneficis de la mel picant .)
dies feliços llançats ara
Com fer pollastre calent a la mel
Amna Muqeem , cofundador i redactor en cap de Especialment fregits , comparteix la seva senzilla recepta de pollastre amb mel calenta. Comença amb pits de pollastre desossats que queden cruixents ràpidament a la fregidora abans d'esmaltar-los amb mel picant. També submergeix (o draga) el pollastre a la barreja humida i seca dues vegades abans de fregir. Això crea una closca més gruixuda al pollastre fregit, permetent-ho lots de la salsa deliciosa i que augmenta la salut per enganxar-se sense empapar l'escorça.
Vols un àpat més ràpid? Simplement feu la salsa de mel calenta i, a continuació, llenceu-la amb pollastre fregit comprat a la botiga. O si preferiu un pollastre fregit casolà més clàssic, proveu aquesta recepta pollastre rostit sucós i tendre i després raig la salsa casolana. Yum!
Pit de pollastre amb mel calent per fregidora d'aire
Chris Schneider/500px/Getyy
També podeu canviar els pits de pollastre sencers per 1 lliura de lloms a rodanxes per obtenir una versió fàcil de servir d'aquesta recepta.
Ingredients:
- ½ tassa de mel
- 1 gra d'all, picat
- 2 culleradetes. flocs de pebre vermell
- ½ culleradeta. vinagre de sidra de poma
- 3 pits de pollastre desossats i sense pell
- 3 ous
- 2½ culleradetes. sal
- 1 culleradeta. pebre negre
- 2½ culleradetes. All en pols
- 1½ culleradeta. pebre vermell
- 1½ culleradeta. mostassa mòlta
- ¼ tassa de farina per a tot ús
- 4 tasses de flocs de blat de moro senzills, triturats amb consistència de pa ratllat
- 1 cullerada. aigua
- Aerosol de cuina antiadherent
Indicacions:
- En una cassola, barregeu la mel, l'all, els flocs de pebrot vermell i el vinagre a foc mitjà fins que arribi a bullir, uns 5 minuts. Reservar un cop bullit. ( Nota: La mel calenta refredada es pot emmagatzemar en un recipient hermètic durant almenys 1 mes a la nevera.)
- Preescalfeu la fregidora d'aire a 375 °F.
- En un bol mitjà, barregeu els flocs de blat de moro triturats amb sal, pebre, all en pols, pebre vermell, mostassa mòlta i farina. Deixar de banda. En un bol separat, bateu els ous i l'aigua junts.
- Una vegada que la fregidora d'aire estigui preescalfada, unteu la cistella amb esprai de cuina antiadherent. Col·loqueu els trossos de pollastre dragats a la cistella i cuini durant 10 o 12 minuts, donant-li la volta a la meitat. El pollastre es fa quan està daurat i arriba a una temperatura interna de 165 °F
- Traieu el pollastre de la cistella de la fregidora i introduïu cada pit en una olla plena de salsa calenta de mel fins que estigui completament cobert. Serviu el pollastre al costat de la salsa restant i els costats preferits.
Altres aliments per raig de mel calenta
La mel calenta és l'ingredient versàtil que necessita el vostre rebost! A continuació, trobareu cinc aliments més que milloren el sabor gràcies a aquesta mel especiada.
Christine Baranski i el seu marit
1. Gelat de vainilla
Combina la dolçor del gelat de vainilla amb el gust picant i pebre de la mel calenta. Probablement us sorprendrà com es converteix en un dels vostres ingredients de gelat preferits!
2. Galetes o pa de blat de moro acabats de fer
Un lot de galetes escamoses o pa de blat de moro esponjós és més saborós amb mel picant. Així que assegureu-vos d'abocar-ne un munt per sobre per obtenir una mantega i picant al forn.
3. Pizza
Una altra manera habitual de gaudir de la mel calenta és abocant-la a sobre de la pizza. Aquesta combinació de menjar funciona bé perquè el sucre de la salsa equilibra els sabors salats de la llesca. (Feu clic per obtenir una deliciosa recepta de pizza de l'àvia que val la pena arrossegar-hi mel calenta!)
4. Verdures al vapor o rostides
Llençar verdures cuites amb mel calenta et dóna un altre motiu per menjar-les. A més, crea un recobriment exterior enganxós que complementa l'interior tendre de les verdures.
5. Formatges com el brie, el formatge de cabra o el parmesà
Si t'agrada berenar formatge, aboca la mel en un bol petit per submergir-la. Això dóna al formatge terrós un toc dolç i picant.
Per a receptes més delicioses, feu clic a través de:
Aquest petit pas fa que les vostres ales de pollastre siguin bones a absolutament increïbles
10 delicioses receptes de pollastre amb os que també us estalvien diners
popular amfitrió de programes de jocs
Cansat de pit de pollastre sec? Aquestes són les 2 millors maneres de mantenir-lo humit