Aquestes civades al forn virals estan plenes d'una fibra de farciment que fa que la pèrdua de pes sigui fàcil i deliciosa — 2024
De sobte, tothom està preocupat per una fibra petita amb beneficis massius. Anomenat beta-glucà, l'evidència que recolza el seu impacte en la salut del cor, la diabetis, el càncer i més és sòlida. Mentrestant, els bloggers estan entusiasmats perquè un esmorzar ric en betaglucans, especialment la famosa civada al forn d'Internet, té gust de pastís i mata tota la gana i els desitjos durant 6 hores. Escèptic? Segueix llegint per descobrir els beneficis del beta glucà que van ajudar dues dones a revitalitzar la seva salut i a aprimar-se.
Què és el beta-glucà?
El beta-glucà és un tipus de fibra soluble que es troba en aliments com la civada i l'ordi. Quan mengem aliments rics en fibra, comença a absorbir líquid ràpidament i es converteix en el que els experts de la Clínica de Cleveland anomenen una massa espessa. Aquest pessic es mou a través del sistema digestiu lentament, fent meravelles a mesura que va. De fet, els científics diuen que pot ajudar curar ferides , més baix colesterol i pressió sanguínea , domesticar símptomes d'al·lèrgia , lluitar contra la diabetis i molt més. I pel que fa a la pèrdua de pes, s'ha demostrat que el beta-glucan evita la fam, elimina el greix i nodreix l'intestí, la qual cosa la converteix en una opció fantàstica per a aquells de nosaltres que volem perdre uns quilos.
Relacionats: Les dones de més de 50 anys perden més de 100 lliures amb aquesta súper fibra, sense sentir-se privades
Com el beta-glucan augmenta la pèrdua de pes
No estàs convençut que el beta-glucan pot ajudar-te a aprimar-te? Tingueu en compte això: un estudi va trobar que una dosi diària correcta de civada, la font més rica de beta-glucans, proporciona prou fibra per ajudar-nos perdre pes fins a sis vegades més ràpid del normal. Però com? Aquí teniu tres beneficis de beta-glucans que curen la vostra salut i augmenten l'aprimament:
1. Redueix la gana
Una anàlisi recent va trobar una varietat de maneres de beta-glucans apaga la fam . En primer lloc, absorbeix tant líquid que s'infla fins a moltes vegades la mida original. És per això que la civada cuita només té 350 calories per lliura enfront de 1.500 calories per lliura de la majoria de cereals. L'aigua i la fibra tenen un efecte de volum que ens omple de molt poques calories, diu l'expert en nutrició i Planta-Forta autor Rip Esselstyn . (Feu clic per obtenir més informació sobre el pla de dieta Plantstrong d'Esselstyn.)
A més, la satisfacció perdura perquè el beta-glucà 's'engoma' i alenteix la digestió. Els aliments romanen al vostre sistema i us mantenen ple durant hores, diu. Al mateix temps, el gel activa els interruptors bioquímics reduir les hormones de la fam al voltant d'un 42% . No és estrany que un estudi hagi trobat que un menjar ric en betaglucans ens fa venir ganes 1.000 calories menys durant 24 hores després de menjar-lo.
2. Explota el greix del ventre
Un altre fet divertit sobre el gel de beta-glucans: cobreix completament el revestiment intestinal, cosa que alenteix seriosament la velocitat amb què el sucre pot entrar al torrent sanguini, diu l'especialista en nutrició format per la Universitat de Tufts. Melina Jampolis, MD . Observa que el sucre en sang està ben controlat fins a 10 hores. Quan el sucre es manté estable, els nivells d'insulina, l'hormona de l'engreix del ventre, milloren molt de manera natural; fins i tot hi ha proves que com més beta-glucan consumim, més menys greix de la panxa portarem .
Bonificació: sucre en sang més constant també talla els desitjos i evita tota una sèrie de problemes de salut causats o empitjorats per pics de sucre en la sang, inclosos el dolor articular i la diabetis.
Relacionats: Top MD: aquests 'carbohidrats invisibles' redueixen el sucre en la sang + la crema de greix ràpid: les receptes de drecera faciliten els beneficis
3. Revoca els desitjos
Menjar civada ens impulsa a aconseguir aliments més saludables en general, segons un investigador format a Harvard James M. Rippe, MD . Una explicació: beta-glucà alimenta soques beneficioses de bacteris al nostre tracte gastrointestinal que ajuden a apagar els desitjos de brossa. Els mateixos bacteris bons també redueixen l'absorció de calories, milloren els nivells d'hormones d'aprimament i, en general, afavoreixen el control del pes sense esforç. (Feu clic per saber com El te de fenigrec frena els desitjos .)
Arthur de noies daurades
De fet, els canvis en els bacteris intestinals també estan darrere de molts dels altres beneficis del beta-glucà, inclòs un estudi recent que ho va trobar. protegeix contra la pèrdua de memòria . I la investigació demostra que com més fibra obteniu de la civada, millors són els resultats, diu Esselstyn.
Per obtenir els màxims beneficis, voleu almenys 4 grams de beta-glucan al dia, la quantitat en 1 tassa de civada crua. Si us sembla molt, seguiu desplaçant-vos per conèixer les maneres reals en què dones com Karen Drexler introdueixen civada en altres menjars per obtenir beneficis de beta-glucans.
Beta-glucan abans i després: Jean Boyes, 61
Danielle Coons
Quan Jean Boyes Es va trobar lluitant amb problemes autoimmunes, el tractament va provocar un augment de pes i se sentia impossible perdre, recorda la infermera jubilada de Pennsilvània, de 61 anys. Rebotant entre plans coneguts, finalment va trobar un entrenador de pèrdua de pes que la va instar a triar aliments que la va fer sentir bé i va apagar la fam durant molt de temps. Els aliments bàsics es van convertir en proteïnes, verdures i civada!
Compartint-lo per cereals ensucrats, vaig tornar a tenir gana just després d'esmorzar. La civada em manté plena la major part del dia! Jean fins i tot va descobrir que pot assaborir galetes de civada baixes en sucre sense necessitat d'afartament. En poc temps, la seva salut es va transformar: va baixar 67 lliures, va revertir la seva diabetis o pressió arterial alta i va baixar cinc medicaments. Mai vaig pensar que pogués veure un gir semblant a la meva edat, diu. Per sort, ho vaig intentar de totes maneres!
Cas d'èxit de beta-glucans: Karen Drexler, 51 anys
Karen Drexler i el seu marit pilot sempre han estimat les aventures de viatge en família. Però a mesura que va guanyar pes amb els anys, vaig tenir problemes per mantenir-me al dia, admet la mare de Tennessee, de 51 anys. Les dietes de moda només van empitjorar les coses, així que un amic va suggerir l'enfocament d'Esselstyn basat en la civada i basat en plantes. Em va encantar la ciència i la senzillesa. No hi ha mesura ni recompte. Menges tant com vulguis d'una gran varietat d'aliments com civada, mongetes, fruites i verdures.
El primer dia, la Karen va canviar el seu cereal habitual del matí per farina de civada amb fruita i llavors de lli. Em va fer sentir ple durant unes hores més de l'habitual i em va preparar per prendre millors decisions durant tot el dia. Aviat, va estar experimentant amb versions saludables de gofres de civada, magdalenes, galetes, fins i tot hamburgueses a base de civada i civada salada amb verdures. El seu favorit? Civada al forn. Jo faig el meu amb cireres negres congelades, extracte d'ametlla i ametlles esqueixades. És deliciós!
En un any, Karen va passar d'una talla 22 a una 10. Amb tot, és 85 lliures més lleugera, plena d'energia i entrenant a altres persones. Pots fer-ho tot com jo, o pots començar petit i substituir un hàbit poc saludable per un hàbit saludable i fer canvis positius amb el pas del temps. Independentment, les coses fantàstiques poden començar amb un bol diari de farina de civada!
Què menjar per obtenir els beneficis dels beta-glucans
Els experts diuen que afegir civada rica en betaglucans a la vostra dieta us pot ajudar a menjar menys i perdre pes sense intentar-ho. Per obtenir els màxims beneficis, feu-lo part d'una dieta saludable i substituïu-lo en lloc dels carbohidrats refinats que mengeu normalment (com ara cereals ensucrats, pa blanc i arròs) almenys una vegada al dia. Tenim idees divertides per començar. Per obtenir grans receptes a base de plantes i consells sobre la pèrdua de pes a base de plantes, fes un cop d'ull PlantStrong.com . (Feu clic per a més informació beneficis de la farina de civada per a la pèrdua de pes .)
'Patí de poma' durant la nit: Al pot, barregeu ½ tassa de civada, 1 tassa de llet de fruits secs, 2 cullerades. chía, 1-2 cullerades. mantega de fruits secs i un raig de xarop d'auró, canyella i extracte de vainilla. Refredar durant la nit. Gaudeix amb pomes a rodanxes o saltejades.
qui és topo gigio
Civada senzilla i salada: Prepareu civada amb brou en comptes d'aigua i condimenteu-ho amb una mica de sal d'all al gust. Afegiu-hi un ou ferrat i verdures saltejades (com ara pebrots, cebes i bolets).
Pa de carn abundant: Barregeu 1 lb de gall dindi mòlt, 1 tassa de civada, 1 ceba tallada a daus, 1 ou, ¼ de tassa de salsa de tomàquet i sal i pebre al gust. Coure al forn a 400ºF fins que estigui fet, uns 45 minuts.
Recepta extra: Civada al forn de pastís de xocolata
VeselovaElena/Getty
Aquesta recepta viral té gust de postres i et manté satisfet durant hores! Fa 2 porcions.
Ingredients :
- 1 tassa de civada a l'antiga
- 1 plàtan madur
- 2½ cullerades. mantega de fruits secs o 2 ous
- ½ tassa de llet de fruits secs
- 2½ tbs. cacau en pols
- ½ culleradeta. bicarbonat de sodi
- ½ culleradeta extracte de vainilla
- ½ tassa de xips de xocolata
- Pessic de sal
Indicacions :
- Bateu tots els ingredients excepte les xips de xocolata a la batedora.
- Dividiu la massa en 2 ramequins embotits amb esprai de cuina i poseu-hi xips de xocolata.
- Coure al forn a 350 graus Fahrenheit durant 15 minuts.
Aquest contingut no substitueix l'assessorament o el diagnòstic mèdic professional. Consulteu sempre el vostre metge abans de seguir qualsevol pla de tractament .
Una versió d'aquest article va aparèixer originalment a la nostra revista impresa , El món de la dona .
Fes una ullada a aquestes històries per obtenir més aliments virals que augmenten l'aprimament:
La massa de galetes de cigrons és el postre viral que ajuda les dones a perdre pes deliciosament
És fàcil convertir aquesta massa de 2 ingredients en bagels i bunyols ple de proteïnes, i la ciència diu que pot augmentar la pèrdua de pes