No has provat mai una sardina? Tampoc havia tingut Patti Bodner abans que l'ajudessin a deixar 5 talles de pantalons i revertir la diabetis — 2024

Durant dècades, l'única vegada que escoltaríeu esmentar sardines seria en referència a que una altra cosa estava 'tan empaquetada com una llauna de sardines'. Però hi ha un canvi de mar en marxa. Els influencers de TikTok a You Tube i Instagram comencen a cantar els elogis de la sardina humil d'una manera nova: com a actor clau en la pèrdua de pes amb èxit.

Els peixets mereixen el brunzit? Les sardines són bones per baixar de pes? Sense cap mena de dubte, diu Annette Dr. Boz Bosworth, M.D. , un internista amb seu a Florida i en ascens YouTube estrella ella mateixa. La doctora Boz diu que ha vist que les sardines ajuden fins i tot les persones que fan dieta més frustrades a aprimar-se. Prengui per exemple l'àvia de Geòrgia Deb Hamilton, de 61 anys. Va utilitzar sardines i les directrius del Dr. Boz per baixar la friolera de 17 lliures en una sola setmana! Continueu llegint per descobrir com el Dr. Boz recomana utilitzar sardines per perdre pes.

Què són exactament les sardines?

Les sardines són peixos petits i grassos que formen part de la família de l'arengada. El terme sardina en realitat no es refereix a una sola espècie de peix, sinó a un grup de diversos tipus de peixos petits i grassos que habitualment són enllaunats i consumits pels humans.

Les sardines generalment estan disponibles en conserva, sovint en oli, aigua, salsa de tomàquet o mostassa. Les sardines en conserva es poden menjar directament de la llauna o utilitzat en una varietat de plats . I els podeu trobar a la vostra botiga de queviures local o en línia sense cap problema.

Què fa que les sardines siguin tan saludables?

Les sardines són excepcionals dens en nutrients , explica el doctor Boz. Van presumir dosis ideals d'aminoàcids curatius, magnesi, vitamina D i una forma altament absorbible de calci. Aquests peixets també són una de les fonts de proteïnes més econòmiques del món: una porció de sardines aportarà 16 grams de proteïna i només us farà funcionar. una mica més d'1 $ .

El millor de tot és que només una porció de sardines ofereix 2200 mg d'àcids grassos omega-3, que diu NIH és més del doble del que s'obté d'una pastilla típica d'oli de peix.

Permeteu-me presumir del bons que són per a vosaltres aquests omega-3. Són bons per al teu cervell, són bons per al teu cor i la teva salut en general, diu el doctor Boz. Omega-3 també ajuda a reduir l'efecte inflamatori nociu d'altres greixos que podem menjar, i molts experts creuen que reduir la inflamació també ajuda a pèrdua de pes .

Com les sardines acceleren la pèrdua de pes

La Dra. Boz és una defensora de la dieta ceto, a la qual li atribueix l'ajuda restaurar la salut de la seva mare malalta . Keto funciona reduint els carbohidrats de manera que els nostres cossos no puguin produir prou sucre en sang com a combustible. En aquest moment, el cos comença a cremar greixos com a combustible i, en fer-ho, crea compostos anomenats cetones que es converteixen en el nostre nou combustible. Quan estem amb cetones, recerca mostra que el greix corporal comença a cremar-se significativament més ràpid a mesura que s'accelera el metabolisme.

El doctor Boz, un entrenador de cetogens, va buscar una manera d'ajudar la gent a maximitzar la producció de cetona i vaig seguir llegint sobre peixos petits, diu. Quan esmento per primera vegada sardines , la gent crida: 'No!' Però això és abans que s'adonin que les sardines tenen un gust molt semblant a la tonyina i poden millorar ràpidament els nivells de sucre en la sang i els resultats de la dieta cetogénica. I diu que les sardines fan que el keto sigui molt més potent.

El marit de Loretta Lynn encara és viu

Quan es tracta de sardines i pèrdua de pes, el Dr. Boz diu que tots els omega-3 de les sardines són clau perquè ajuden a estimular la producció de cetones. I això vol dir que es pot cremar més greix. No hi ha cap altre menjar comparable, diu. El Dr. Boz és un aficionat a la incorporació de sardines a qualsevol menú saludable. Però per ajudar a iniciar la pèrdua de pes, va crear un Repte de sardina de 3 dies que ella diu que pot fer coses força sorprenents. La gent passa de dir: 'No ho faria mai' a 'Ho vull tornar a fer!'

Per què fer una sardina de 3 dies desafiament per a la pèrdua de pes ?

Un repte de sardina de 3 dies és una drecera per obtenir millors resultats de pèrdua de pes amb ceto. Per què necessiteu un impuls? Si proveu de menjar a l'estil ceto després d'anys de lluitar amb problemes de sucre en la sang, les vostres cèl·lules poden estar tan danyades que lluitin per respondre. Però recerca mostra que afegir dues porcions setmanals de sardines fa que una dieta saludable sigui significativament més probable que reverti la prediabetis severa. El doctor Boz va entrenar una dona diabètica que no veia gaire diferència en una dieta ceto tradicional. Va provar el repte de la sardina i va veure a 460% d'augment en cetones, ja que el seu sucre en sang es va normalitzar per primera vegada en anys.

Com es fa el repte de la sardina de 3 dies?

El repte de la sardina de 3 dies per perdre pes és exactament el que penses: menja només sardines en oli durant 72 hores. El rellotge comença quan menges la teva primera mossegada de sardines. Menja tantes com vulguis, quan vulguis. No hi ha límits ni gana, diu el doctor Box. Podeu fregir-los a la paella o a l'aire si voleu que quedin cruixents. També podeu menjar-los directament de la llauna.

Menja només el que necessites per sentir-te saciat. Si no podeu superar el sabor, podeu prendre una mica de salsa calenta sense carbohidrats, diu el doctor Boz. Però més enllà d'aquest condiment o d'un altre condiment sense carbohidrats, només hauríeu de consumir sardines en oli, sal, aigua i cafè negre. Mantingueu-ho durant tres dies. A continuació, preneu una darrera llauna de sardines. No et deixo que acabis el dejuni fins que no et mengis l'últim mos de sardines a l'hora 72.

Va funcionar per a Patti: va perdre 5 talles de pantalons i va baixar 6 medicaments!

Patti Bodner va perdre 5 talles i va revertir la diabetis mitjançant un repte de sardina de 3 dies.Krystal Radlinski/vervestudio.com

Amb l'esperança de baixar de la insulina cara, Patti Bodner va provar ceto. Els meus desitjos van desaparèixer i el pes va començar a caure, recorda l'àvia de Florida, de 67 anys, a dieta de tota la vida. Ella va planejar? Sí, i la seva diabetis estava millor, però no havia desaparegut. Així que es va endinsar en el repte de sardina de 3 dies del Dr. Boz. Mai havia tingut una sardina, però vaig pensar que havien de ser millors que la insulina, diu la Patti. Els va trobar semblants a la tonyina i els va menjar amb mostassa durant 72 hores. No tenia gana ni energia boja.

Després de 25 anys de diabetis, ella A1C finalment va tornar a la normalitat. Finalment va perdre 5 talles de pantalons. Em van fer creure que tenia una malaltia que només podia empitjorar. Ara estic sense insulina i cinc medicaments més. M'estalvia 1.000 dòlars al mes a la farmàcia. També he tornat al meu pes de secundària. Això ha estat un miracle!

Però les sardines tenen un alt contingut de mercuri?

Les sardines en tenen molt menys mercuri que els grans peixos com la tonyina i el peix espasa i fins i tot contenen aproximadament la meitat del mercuri del salmó (que és un peix baix en mercuri). La regla és que com més petit és el peix, menor és el risc de mercuri, diu el Dr. Boz. Hauríeu de menjar tantes sardines per tenir un risc de mercuri que no és físicament possible.

Què passa si no m'agraden les sardines? Hi ha un substitut?

Les sardines no tenen rival, i realment no hi ha substitut. Una part del motiu és que la gent normalment no es torna boja per les sardines com ho faria per, per exemple, la cansalada, de manera que en general mengeu menys, que és part del motiu pel qual l'enfocament funciona tan bé. Esteu donant al vostre sistema un descans per sobrecarregar-se mentre l'inondeu amb supernutrients de sardina.

Per tenir èxit a llarg termini, feu que les sardines formen part d'una dieta ceto

Les directrius bàsiques de keto del Dr. Boz comencen per reduir els carbohidrats a 20 grams al dia mentre us centreu en aliments rics en greixos com l'alvocat, els ous, el formatge, les verdures amb mantega sense midó, la carn grassa i especialment les sardines. Podeu fer-ho utilitzant receptes com la que trobareu a continuació per desenvolupar el gust per les sardines abans de provar el repte de 3 dies.

jay nord de dennis la amenaça

Prova això! Recepta d'amanida de sardines per a principiants

Canvia sardines per tonyina en amanides senzilles per desenvolupar ràpidament un gust pel menjar miracle metabòlic de la natura

• 1 llauna de sardines en oli
• 1 ou ben cuit
• 2 tasses d'amanida mixta senzilla
• Oli d'oliva, vinagre i condiment

Utilitzeu sardines directament de la llauna, o per obtenir una textura més ferma, salteu-les o fregiu-les a foc mitjà-alt durant uns 5 minuts. Llenceu sardines amb ingredients d'amanida i amaniu al vostre gust. Nota: a les proves de gust a cegues, la gent no nota els ossos i la pell altament nutritius de les sardines envasades tradicionalment. Però també hi ha versions desossades/skins. Serveis 1

Aquest contingut no substitueix l'assessorament o el diagnòstic mèdic professional. Consulteu sempre el vostre metge abans de seguir qualsevol pla de tractament .

Una versió d'aquest article va aparèixer originalment a la nostra revista impresa , El món de la dona .