Estimar-lo o odiar-lo, la dieta ceto ha estat una de les tendències de la dieta més populars dels últims anys gràcies als seus resultats extrems. Però a mesura que entrem en una nova dècada, s'ha revelat un nou gir a la dieta alta en greixos i proteïnes moderades, i gràcies a la seva sostenibilitat, té l'aprovació dels experts en salut.
el que comença amb la lletra e
Amb l'estil de vida keto original, la dieta es compon principalment d'aliments rics en greixos, aliments moderats en proteïnes i pràcticament sense carbohidrats.
La manera com funciona és que el teu cos es queda sense hidrats de carboni per utilitzar-los com a combustible, de manera que canvia als greixos per obtenir energia. Aquest procés es coneix com a cetosi, que és on la dieta rep el seu nom.
Tanmateix, la dieta cetogenètica ha estat criticada perquè aproximadament entre el 60 i el 70 per cent de la ingesta dietètica prové del greix, i molts persones que fan dieta omplen els seus plats amb aliments com la mantega, la nata i les carns processades com la cansalada que contenen molts greixos saturats i no ho són. bo per a la teva salut en general. A més, n'hi ha efectes secundaris desagradables incloent restrenyiment i mal alè. Vaja!
Amb una proporció tan gran d'aliments plens de greix, això deixa només entre el 15 i el 30 per cent de la ingesta de proteïnes i el cinc i el deu per cent de les calories dels hidrats de carboni.
Amb la dieta ceto renovada, però, els carbohidrats aconsegueixen una lleugera actualització. De fet, les persones que segueixen la dieta ceto 2.0 reben el 50 per cent de les seves calories dels greixos, el 30 per cent de les seves calories de les proteïnes i la seva ingesta de carbohidrats es duplica amb un 20 per cent de les seves calories dels hidrats de carboni.
És possible que el vostre cos no entri en una cetosi completa, però els professionals de la salut diuen que aquesta és una manera més sostenible de perdre pes i mantenir-se saludable a llarg termini i desafia el mite que els carbohidrats són l'enemic .
Va dir la dietista i nutricionista Lyndi Cohen Ara Per Estimar , La idea que els carbohidrats engreixen intrínsecament és incorrecta i la idea que cal evitar els carbohidrats per baixar de pes no és del tot certa.
El repte de les dietes baixes en carbohidrats és que moltes persones lluiten per seguir la dieta i encara menjar fora amb un amic, de manera que sovint no és un enfocament altament sostenible i a llarg termini.
Abans de pensar que els carbohidrats signifiquen abastir-se de pa blanc i pasta, Lyndi diu que els millors carbohidrats per menjar per perdre pes contenen fibra, proteïnes i tenen un IG baix, per ajudar-vos a donar-vos una energia més sostinguda. Els cereals integrals com la civada, l'arròs integral i la quinoa són aliments bàsics per a mi perquè em fan sentir ple i satisfet. La investigació suggereix que el tipus d'hidrats de carboni que trieu és més important per al vostre pes que simplement menjar menys carbohidrats.
Carbohidrats saludables per incloure
- Civada
- Moniato
- arròs integral
- Pa integral
- Quinoa
- Llegums com llenties, cigrons i mongetes
- Plàtans
- Baies
- Carbassa
- Remolatxa
- pastanagues
Aquest article va aparèixer originalment al nostre lloc germà, Ara a Lov És .