Emeril Lagasse era conegut per ser un pioner talent a la Xarxa d'Aliments canal amb els seus programes, L'essència d'Emeril i Emeril Live. El guanyador del Premi Nacional a la Millor Recepta l'any 2003 va començar a treballar en una fleca portuguesa quan era adolescent. Després es va matricular al programa d'arts culinàries de l'escola tècnica professional regional de Diman.
Emeril va progressar en la seva carrera i es va convertir en xef executiu al Dunfey's Hyannis Resort el 1979. Després de servir durant més de set anys al Commander's Palace de Nova Orleans, va obrir el seu propi restaurant que va guanyar Restaurant de l'any el 1990. Després va començar a fer aparicions a la televisió en programes de cuina com ara Grans xefs i Food Network's Com bullir l'aigua als anys 90.
Emeril Lagasse va ser cancel·lat el 2007
ImageCollect
L'any 2007, l'espectacle popular Emeril Live va ser cancel·lat per problemes financers i legals. Com a resultat, Emeril va haver de vendre les seves marques, però va mantenir la propietat dels seus restaurants; va vendre la seva programació de televisió, drets de sindicació, llibres de cuina, productes de cuina i productes alimentaris a l'empresa de Martha Stewart, Martha Stewart Living Omnimedia, l'any següent.
RELACIONATS: La cadena de menjar ràpid In-N-Out Burger amb seu a Califòrnia s'està expandint a Tennessee
En una entrevista amb el Noticies de Nova York, La Martha va parlar del tracte que va fer amb Emeril. “Els seus gustos són molt diferents dels meus, igual que el seu menjar, i crec que és bo. Ser complementari i diferent és millor que ser competitiu', va dir la Martha a la xarxa. Segons els informes, Emeril va guanyar 45 milions de dòlars amb la venda i 5 milions de dòlars en estoc.
ImageCollect
Què està fent el xef Emeril?
Des de llavors, Emeril s'ha centrat en el seu negoci de restauració, que va molt bé. Té cinc punts de venda sota la seva marca, Emeril's Restaurants Group. Dos dels seus restaurants es troben a Las Vegas, altres dos a Nova Orleans i un a Florida. El fill d'Emeril, E.J., és el xef operador del restaurant de Nova Orleans.
ImageCollect
dòlar familiar o dòlar general
Recentment, en una entrevista a CBS , Emeril va parlar d'aquesta decisió per permetre-ho fer-ho. 'A la vida, passar la torxa no és tan fàcil com sembla', va revelar. 'Però quan estàs segur de passar la torxa, llavors es torna molt més fàcil'.
“Estem creant alguna cosa amb amor absolut i, per tant, quan entrem i ho fem amb passió, respecte pel passat, i també amb la mirada posada en el futur; és l'alegria més gran de sempre', va afegir E.J., que es va graduar a l'escola de cuina el maig del 2022.
Les filles d'Emeril, que comparteix amb l'exdona Elizabeth Kief, també treballen amb ell a la indústria alimentària. Lilian i Jessica gestionen el bloc The Lagasse Girls i han escrit un parell de llibres: La taula sense gluten i El gran sabor de les noies Lagasse, el gust atrevit i sense gluten .