Aquest truc farà que els ous durs siguin més fàcils de pelar sense haver de 'xocar' amb aigua gelada — 2024

Amb Setmana Santa a la vora de la cantonada, és el moment de començar uns ous durs (tot i que ens encanten tot l'any), però sembla que hem estat dificultant el procés de cocció del que havíem necessitat durant tot el temps. Malgrat el que puguis pensar, commocionar els teus ous en un bol ple d'aigua gelada després de cuinar és un pas totalment innecessari!

Sempre hem tingut la impressió que aquesta immersió polar atura el procés de cocció i fa que els ous durs siguin més fàcils de pelar. Tot i que és cert, aquestes petxines no ho han estat mai això fàcil de baixar. Però segons Claire Lower de Lifehacker , les temperatures fredes en realitat no tenen cap efecte en el procés de pelat i un simple esbandida amb aigua freda farà el truc per evitar que es coin en excés.

Sí, ho heu sentit bé! Sense bany de gel. És música per a les nostres orelles, sobretot quan pensem en fer grans lots d'ous i no haver de fer front a descarregar un munt de safates de gel, l'acte de malabarisme d'aconseguir tots aquests ous al bol i el desastre que probablement es produirà. Resulta que només cal posar els ous en un colador i córrer-los amb aigua freda.

problemes a resoldre per invenció

Pel que fa al peeling molest? Lower diu que el problema és començar els ous amb aigua freda. Això segella la membrana de l'ou a la closca, la qual cosa els fa més difícils de pelar, tant si són commocionats amb gel o no. En lloc d'això, suggereix portar l'aigua a ebullició i després posar els ous i cobrir-los. Interessant, oi?

Així que guarda els glaçons per un altre dia i comença a utilitzar aquest mètode per fer ous durs.

Mètode d'esbandida amb aigua freda

Col·loqueu la quantitat desitjada d'ous en una olla i ompliu-la amb prou aigua per cobrir-los. A continuació, poseu l'aigua a ebullició, poseu-hi els ous, apagueu el foc i tapeu l'olla. Deixeu reposar els ous a l'aigua durant uns 15 minuts.

Utilitzeu una cullera ranurada per treure amb cura cadascuna i posar-les en un colador ( Compra a Walmart, 10,98 dòlars ). Esbandiu els ous amb aigua freda durant un minut o dos fins que les closques estiguin lleugerament fredes al tacte. Llavors ets lliure de pelar i fer una safata d'ous deliciosos o tenyir-los amb els nens - No cal un bol desordenat d'aigua gelada!

Woman's World pretén oferir només els millors productes i serveis. Actualitzem quan és possible, però les ofertes caduquen i els preus poden canviar. Si compres alguna cosa mitjançant un dels nostres enllaços, és possible que guanyem una comissió. Preguntes? Truca'ns a shop@womansworld.com .