Aquest senzill truc per reescalfar la pasta ho farà tan deliciós com la primera nit — 2025
Un bol de pasta deliciós, ja sigui amb una salsa vermella abundant o amb un Alfredo cremós, és possiblement el meu sopar preferit. És senzill però tan reconfortant. Però sóc jo, o sembla gairebé impossible mesurar la quantitat adequada de pasta seca per cuinar? No cal dir que en general tinc restes. Sens dubte, és un àpat que estic encantat de tornar a menjar, però reescalfar la pasta al microones sovint l'asseca, és a dir, fins que he trobat aquests trucs de confiança.
Els microones fan meravelles per escalfar una sopa reconfortant i fer un bol ràpid de farina de civada per esmorzar, però ja que els microones escalfen els aliments ràpidament la humitat d'alguns aliments com la pasta i la pizza tendeix a evaporar-se, deixant-los secs. Per sort, Lifehacker.com L'escriptora Rachel Fairbank està aquí per salvar-nos d'aquest dilema de reescalfament amb dos mètodes senzills per retenir ràpidament la humitat de la pasta.
El primer consell demana utilitzar un cub de gel per crear vapor al microones per evitar que s'assequi. Fairbank suggereix primer estendre la pasta freda en una capa fina en un plat apte per al microones. A continuació, col·loqueu un cub de gel a sobre i cobreixi amb paper sulfuritzat o una tovallola de paper. Microones en intervals d'un minut i remenar després de cada interval fins que la pasta estigui completament reescalfada.
En provar-ho jo mateix, només van trigar dos minuts a escalfar-se uniformement els meus tallarines amb salsa vermella. Però encara més impressionant, em va sortir tan sucós com quan el vaig cuinar per primera vegada la nit anterior. Tanmateix, el cub de gel no es va fondre completament un cop es va tornar a escalfar, així que el vaig haver de treure del plat. Tot i així, aquest mètode era impressionant.
endevinalles que et fan pensar
Alexandria Brooks
El segon mètode també requereix estendre la pasta en un plat apte per al microones i cuinar al microones en intervals d'un minut. Tanmateix, el cobreixes amb una tovallola de paper humida en lloc d'afegir-hi un glaç. Això també crea un ambient uniformement humit perquè la pasta es torni a escalfar.
Alexandria Brooks
Quan vaig provar aquest consell, només va trigar un minut perquè tot el plat de delicioses estigués ben calent i sucós. Un cop es va tornar a escalfar, tot el que vaig haver de fer era treure la tovallola de paper i cavar-hi en lloc d'intentar treure el glaç. En resum, aquest mètode realment va fer el truc per restaurar la pasta a la seva glòria descarada.
Al final, ambdós mètodes van funcionar per mantenir la humitat de la pasta i no van interferir amb el sabor picant de tomàquet i herbes de la salsa (un avantatge important!). No obstant això, li dono l'avantatge al truc de la tovallola de paper humida perquè va tornar a escalfar la pasta a la meitat del temps.
qui era l’autèntica cicatriu
Bàsicament, em seguiré amb aquest hack de tovalloles de paper humides com a opció per reescalfar la pasta quan sobrestimo quant necessito cuinar, potser a propòsit.