Aquest senzill truc us ajudarà a pelar diversos ous durs en qüestió de segons — 2024

Què és el cap de setmana de Setmana Santa sense passar per un plat o dos d'ous de diable? O potser a la vostra família li encanta servir una deliciosa amanida d'ous. De qualsevol manera, hi ha una bona probabilitat que en el vostre futur proper tingueu una pel·lícula tediosa, tret que utilitzeu aquest senzill truc que fa que pelar els ous durs sigui fàcil. Fins i tot funciona amb diversos ous alhora!

És semblant al mètode que hem vist per pelar només un ou: poseu-lo a l'aigua, aboqueu-lo una mica per afluixar la closca i, a continuació, llisqueu-lo fàcilment. Però aquesta vegada, podeu utilitzar un Tupperware per introduir encara més ous i obtenir el mateix resultat de pelat ràpid.

Mireu el vídeo següent per veure com va ajudar a pelar quatre ous d'una vegada:

Potser també tingueu la mateixa sort amb uns quants ous més al Tupperware, però factors com la frescor dels vostres ous abans de bullir marcaran la diferència. Podríeu pensar que com més fresc millor, però professionals de Food52 recomanem utilitzar ous una mica més vells (però òbviament no els que hagin anat malament) per pelar-los més fàcilment.

Tampoc us haureu de preocupar de commocionar els vostres ous cuits en un bany de gel després de bullir-los, només esbandiu-los. sota l'aixeta de l'aigua freda fins que s'hagin refredat prou per aguantar. A continuació, poseu-los en un Tupperware d'aigua per agitar-los i pelar-los.

Un altre problema comú dels ous durs: la closca s'esquerda mentre estan bullint en lloc d'esperar que els peleu. Hi ha un altre consell fàcil per evitar-ho: deixeu que els ous arribin a temperatura ambient abans de posar-los a l'aigua. Posar-los en un bol i deixar-los reposar al taulell durant uns cinc minuts hauria de fer el truc.

I ara tens tot el que necessites per assegurar-te que els teus ous siguin fàcils de pelar i gaudir-los per Pasqua i més enllà!