La senzilla estratègia de menjar que va ajudar aquesta dona de 60 anys a baixar 101 lliures — 2024

A mesura que el pes de Patsy Casteen augmentava i la seva salut fallava, va aplicar una estratègia senzilla que rehidrata les cèl·lules i canvia el cos mode ràpid i prim .

Com et puc ajudar? una assistent de vol va preguntar a Casteen. L'àvia de Geòrgia va aixecar la mirada, amb les llàgrimes a les comissades dels ulls. Crec que necessito, um... ella es va apagar, avergonyida de dir-ne més. La cara de l'assistent de vol es va suavitzar. Cap problema. Aniré a buscar-ho, va dir suaument. Uns segons més tard, es va passar per la fila un extensor del cinturó de seguretat ben enrotllat.

En els vols anteriors, Casteen sempre havia pogut forçar el cinturó a enganxar-se, però aquesta vegada no. El seu pes i la seva salut estaven empitjorant ràpidament. Ara tenia una insuficiència cardíaca congestiva, sempre amb dolor i sempre sense aire. Molt aviat, no podré viatjar en absolut, va pensar, movent el seu cos de cinc peus i tres polzades i 264 lliures al petit seient. De sobte la va colpejar: no havia tingut prou temps amb el seu marit, els seus fills o els seus néts.

caseta al repartiment de prarie

La por va pujar al pit de la Casteen, la seva respiració es va fer dentada. Vull viure, va entrar en pànic. Era massa tard? Potser no. Ella encara era viva, després de tot. Encara hi havia esperança. Trobaré una manera de controlar el meu pes, va prometre. Quan l'avió va sacsejar i va enlairar, Casteen ja estava fent plans.

Canvis d'aprimament per a la pèrdua de pes de més de 50 anys

Casteen sabia que la seva afició per les begudes ensucrades i els aliments fregits li feien pujar de pes. No obstant això, havien estat el seu alleujament de l'estrès quan va criar tres filles, va tornar a l'escola d'infermeria, va aconseguir una feina i va fer front als contratemps de la vida. De tant en tant, aconseguia menjar millor. Es va unir al seu grup local Take Off Pounds Sensibly (TOPS) unes quantes vegades, i fins i tot va perdre 100 lliures el 1999. Després va experimentar un accident de cotxe traumàtic i va tornar als mals hàbits.

Tot i això, va recordar el bé que li havien sentit els consells i el suport de sentit comú de TOPS. Va tornar a desitjar-ho, però aquesta vegada, avançava als 60 anys. El seu cos encara respondria a estratègies senzilles, o si l'envelliment i els anys de males eleccions destruirien permanentment el seu metabolisme? Hi ha una manera d'esbrinar-ho, va pensar.

Aviat es va trobar a una reunió de TOPS amb 22 persones més que esperaven assolir un pes saludable. Van xerrar sobre reptes, estratègies i victòries. Casteen ho va agafar tot i aquella nit va anar a casa inspirada. El seu primer objectiu era una obvietat: canviaria la Coca-Cola que bevia cada dia per aigua.

La tripulació de TOPS també la va inspirar a substituir els aliments fregits i processats per moltes fruites i verdures riques en aigua, que segons van dir que l'omplirien de molt poques calories, alhora que carregarien el seu cos amb nutrients per aprimar. Completava els àpats amb proteïnes magres i una mica de greix saludable. És un bon començament, es va dir a si mateixa.

Com va ajudar TOPS a perdre pes de més de 50 anys

Després d'un viatge a la botiga de queviures, Casteen tenia accessoris per a plats de fruites, amanides divertides, fins i tot mac'n formatge fet amb coliflor. L'horari i els àpats s'acosten. Estava molt plena, però una mica cansada. Com a infermera, sabia que era una sensació normal a mesura que el cos s'adapta a una ingesta de sucre dràsticament menor. Millorarà, es va dir a si mateixa.

Efectivament, el quart dia es va despertar amb un ànim inusual. I en el seu pesatge TOPS, va saber que havia perdut 10 lliures en una setmana. Ella va negar amb el cap incrèdul. El seu cos responia encara millor que quan era més jove.

Fet! La investigació de la Universitat de Pittsburgh diu que la ingesta elevada de fruites i verdures riques en aigua és un predictor principal de l'èxit de la pèrdua de pes en dones majors de 50 anys.

Assolir un pes feliç

Quan Casteen va arribar a un altiplà, els seus amics de TOPS van suggerir fer exercici. Un centre local de gent gran tenia classes de ball en línia, així que es va apuntar. Ella es va posar una mica desanimada, segur. Però l'escala tornava a moure's amb força i va guanyar un premi per ser la major perdedora del mes de TOPS. Deu mesos després, Casteen va baixar 57 lliures. El seu marit, Revis, havia perdut 66 lliures només amb gaudir del seu nou estil de cuina. Tindrem una llarga vida junts, va pensar amb un somriure.

Als 60 anys, Casteen va assolir el seu objectiu, perdent 101 lliures impressionants. En un viatge recent, no només el seu cinturó de seguretat a l'avió es va posar fàcilment al seu lloc, sinó que Casteen, que ara té 63 anys, va anar en caiac amb el seu nét. M'he adonat que la vida et retorna el que hi poses, així que posa tot el teu cor, demana. Acabaràs en un lloc increïble.

Més de 50? Com sanen i apriman els aliments rics en aigua

Menjar molts productes rics en aigua és la millor manera de revertir la deshidratació cel·lular relacionada amb l'edat que atura el nostre metabolisme, augmenta les hormones d'emmagatzematge de greixos i contribueix a una sèrie de problemes de salut, segons la investigació de la universitat.

La raó és que, a diferència de l'aigua que beus, l'aigua atrapada a l'estructura dels aliments es mou lentament pel teu sistema, donant a les cèl·lules més temps per absorbir-la, explica Howard Murad, M.D. de UCLA, autor de El secret de l'aigua ( .36 , Amazon) i fundador de Murad Skincare. Aquesta aigua lenta és un gran avantatge per a les cèl·lules més velles, que triguen més a extreure H2O a l'interior, on és crucial per a la funció cel·lular.

Els experts diuen que una hidratació adequada augmenta l'energia, la immunitat i fins i tot la salut del cor, i els estudis alemanys demostren que accelera el metabolisme un 30 per cent. Intenta consumir almenys vuit porcions de fruites i verdures al dia i, tal com va prometre el Dr. Murad, els quilos en excés es fondran.

Exemple de pla d'àpats TOPS

Casteen va intentar mantenir-se per menys de 1.500 calories al dia mentre s'omplia de fruites i verdures riques en aigua, especialment opcions extra-hidratants com la coliflor, el cogombre, els raves, la romaní, els pebrots, els tomàquets i el meló. També va gaudir de porcions saludables de proteïnes i greixos i va beure molta aigua. Quan utilitzeu aquests menús inspirats en Casteen, condimenteu els vostres plats amb herbes, espècies, vinagre, mostassa, suc de llimona o Stevia, segons vulgueu. Està bé afegir una porció ocasional de cereals integrals, però com que poden deshidratar, compensa afegint-hi una verdura addicional. Nota: com sempre, consulteu el vostre metge abans de provar qualsevol pla nou.

Esmorzar

(Gaudeix un dia)

Opció 1: Tres clares d'ou omega-3 remenades amb cheddar baix en greix, 2 llesques de cansalada de gall dindi, 1/2 plat de fruita fresca a rodanxes variades.

Opció 2: 1 porció de iogurt grec sense greix, pomes especiades al forn (recepta a continuació).

Snacks

(Gadeix de tres diaris)

Opció 1: Fruita fresca, com ara una poma o un préssec a rodanxes, amb un rajolí opcional de mantega de fruits secs saciant (com la mantega d'ametlla).

Opció 2: Verdures a rodanxes amb salsa de iogurt grec.

alan alda hawkeye pierce

Opció 3: 1 tassa de sopa de verdures reduïda en sodi. Escalfeu amb verdures addicionals si voleu.

Dinar sopar

(Gadeix d'una opció a cada sessió)

Opció 1: Una porció de la mida d'una palma de pollastre al forn a rodanxes sobre una gran amanida verda amb rodanxes de maduixes i ametlles torrades. Per amanir, batre una cullerada. cada mostassa (marró picant o Dijon), vinagre de sidra de poma i oli d'oliva amb sal, pebre i Stevia al gust.

Opció 2: Una ració generosa de tilàpia preparada amb un raig d'oli d'oliva, suc de llimona i herbes al gust, cols cuites en brou,1 porció d'arròs de coliflor condimentat preparat, com la marca Green Giant, amb llimona i all.

Opció 3: Scampi de gambes fàcils (recepta a continuació), bròquil al vapor il·limitat, raig de suc de llimona.

Opció 4: Una porció de vedella magra alimentada amb herba, Mac ’n Cheese de coliflor (recepta a continuació).

Opció 5: Hamburguesa magra sense pa amb ceba i xampinyons saltejats, mostassa, tomàquet a rodanxes, raig d'oli d'oliva i vinagre balsàmic.

Recepta de pomes especiades al forn

Talleu una poma a rodanxes, tireu-la amb canyella i Stevia al gust, després col·loqueu-la en una safata per coure amb 1/4 de polzada d'aigua i coure a 350 graus Fahrenheit fins que la fruita estigui tova, uns 30 minuts.

Recepta fàcil de Scampi de gambes

1. Saltejar una culleradeta. all picat en una cullerada. oli d'oliva fins que estigui fragant.
2. Afegiu de vuit a 10 gambes descongelades; coure fins que estigui rosat. Retirar de la paella.
3. Afegiu 1/4 tassa de vi blanc i dues cullerades. llimona acabada d'esprémer a la cassola i coure a foc lent durant dos minuts.
4. Afegiu-hi fideus de carbassó il·limitats i deixeu-ho coure durant tres minuts més. Remeneu amb gambes.

Recepta de 'Mac' i formatge de coliflor

A l'olla a foc mitjà, remeneu tres tasses de coliflor cuita; un pessic de sal, pebre i pebre vermell; dues oz. crema de formatge; 2/3 tassa de formatge cheddar ratllat; i dues cullerades. de formatge parmesà junts. Fa dues porcions.

Aquest article va ser escrit originalment per Lisa Maxbauer i va aparèixer a la nostra revista impresa.

quant val la casa sola?

Més de El món de la dona

Els millors suplements probiòtics i aliments per a dones de més de 50 anys

Banys i tes de civada: una guia per a la neteja de la vinya de Martha per a una cintura més fina

6 trucs que us ajudaran a alimentar els vostres plans d'àpats de Weight Watchers