L'oli MCT és oficialment la 'moda' de pèrdua de pes més llarga. Heus aquí per què és més popular que mai — 2024
Han passat més de 10 anys des del podcaster de salut Dave Asprey va presentar el seu ara llegendari cafè a prova de bales. Inspirat per l'energia i el focus que va experimentar després de beure te de mantega de iac durant un viatge Tibet el 2004 , Asprey va passar anys investigant i perfeccionant la seva pròpia beguda que finalment es va conèixer com Bulletproof Coffee.
La idea d'Asprey darrere de Bulletproof Coffee és substituir un esmorzar tradicional ric en carbohidrats per una beguda de cafè ric en greixos i baix en carbohidrats, amb l'esperança de millorar la claredat mental, reduir la fam i proporcionar energia constant i duradora. Per fer la beguda, s'elabora una tassa de cafè amb grans de cafè poc florits i l'aboca a la batedora amb dues cullerades de mantega d'herba (més alta en àcids grassos omega-3 que la mantega tradicional) i dues cullerades de mantega. oli de triglicèrids de cadena mitjana —també conegut com oli MCT.
Tot i que la moda de barrejar la mantega amb el cafè s'ha esvaït, la pràctica d'afegir oli MCT a la cervesa matinal, i fins i tot prendre-la a cullerada, no mostra signes de deteriorament.
moms i les papes
Què és l'oli MCT?
L'oli MCT, abreviatura d'oli de triglicèrids de cadena mitjana, és un tipus de greix que sovint es deriva de l'oli de coco o de l'oli de palma. Tot i que la majoria de greixos que consumim ho són llarg -triglicèrids de cadena (LCT), els MCT, com el seu nom indica, són més curts. Aquesta diferència de mida té un impacte dramàtic en com el cos els metabolitza. Com que els MCT són més curts, es poden descompondre més ràpidament i, per tant, són una gran font d'energia. Però això és només la punta del iceburg pel que fa als beneficis que es deriven de fer que l'oli MCT formi part de la vostra dieta diària.
Com fa la pèrdua de pes de velocitat de l'oli MCT?
Una altra característica sorprenentment beneficiosa de l'oli MCT: és únic entre les fonts de greixos saludables, ja que diu al cos que passi de cremar sucre a cremar greixos (la clau de l'èxit en una dieta cetogénica). Els MCT es descomponen ràpidament i van directament al fetge, explica l'especialista en nutrició de la Universitat de Pittsburgh Joe Maroon, MD . Allà, es cremen immediatament per obtenir energia o es converteixen en cetones, compostos fets de greix que actuen com a combustible per a les cèl·lules del cos en absència de sucre.
No hi ha dubte que prendre oli MCT millora la vostra capacitat de canviar al mode de crema de greixos, confirma un reconegut neuròleg David Perlmutter, MD , autor més venut de nou llibres, entre ells Gota d'àcid. De fet, pot ajudar a imitar els efectes d'una dieta ceto, sense reduir els carbohidrats! Si teniu MCT adequats a la vostra dieta, podeu generar el mateix poder cetònic que ho faria dejunant o menjant de la manera tradicional keto, afirma. Steven R. Gundry, MD , autor de Desbloqueig del codi Keto . A més, el cos absorbeix els MCT tan ràpidament que provoca un augment tant en la producció de cetones com en la crema de greixos, afegeix el doctor Maroon.
MCT és un segur més prim, diu Noticies de Nova York autor més venut i consultor nutricional certificat Naomi Whittel , CNC, autor de Glow15: un pla basat en la ciència per baixar de pes, revitalitzar la pell i revitalitzar la teva vida . La seva empresa és líder en un aspecte inusual formulació pura de l'oli. S'ha demostrat científicament que l'oli MCT elimina els desitjos, augmenta el metabolisme i el pes objectiu guanyat a les nostres seccions mitjanes, diu. Bàsicament reverteix tots els problemes d'engreix provocats per canvis hormonals relacionats amb l'edat .
El millor de tot: una dosi matinal d'oli MCT disminueix la fam i elimina els desitjos. Això és perquè els MCT suprimeixen la producció grelina , una hormona que ens indica quan hem de menjar, explica el doctor Maroon. Com a resultat, les persones que afegeixen MCT a la seva dieta experimenten una disminució marcada de la fam. Fins i tot les ganes més grans es redueixen dràsticament!
El millor oli MCT per a la pèrdua de pes
L'oli MCT es pot derivar d'olis de coco o de palma, però els experts amb qui vam parlar suggereixen que seleccioneu una marca que es derivi de l'oli de coco. La raó? Les dones informen que aquest tipus de suplement és menys probable que provoqui malestar estomacal. Per obtenir un oli MCT encara més eficaç, el Dr. Maroon ofereix alguns consells addicionals: busqueu un producte etiquetat com 'cremós' o 'emulsionat'. Els estudis demostren que s'absorbeixen encara més ràpidament per obtenir més energia. A més, la investigació de la Universitat de Sherbrooke al Quebec revela que els MCT cremosos augmenten la crema de greixos fins a un 200%. Per obtenir un complement més deliciós, proveu el de Naomi Whittel Remolino cremós de coco de vainilla MCT .
Altres beneficis de l'oli MCT: augment de l'atenció mental + anti-envelliment
Quan Dave Asprey va llançar el seu cafè a prova de bales, el seu objectiu principal va ser la manera en què incloure l'oli MCT a la vostra cervesa matinal millora dràsticament la claredat mental. I en la dècada posterior, milions de persones han experimentat el focus gairebé augmentat que sembla aconseguir sense esforç només començant el dia amb oli MCT. En general, aquesta és una manera fantàstica d'augmentar la claredat mental, equilibrar l'energia i millorar l'estat d'ànim, coincideix el Dr. Perlmutter.
Altres investigadors sanitaris s'han centrat en les maneres en què l'oli MCT pot revertir el procés d'envelliment. S'ha demostrat que l'oli MCT promou autofàgia , un procés natural que el teu cos utilitza per curar el desgast de les seves cèl·lules, explica Whittel. L'autofàgia fins i tot fa que les cèl·lules que funcionen malament s'autodestrueixin, de manera que el cos té l'oportunitat de substituir-les per de noves. La teva pell, el teu metabolisme, la teva immunitat: cada cèl·lula i sistema es refresca!
fets de la vida estrelles on són ara
Com incorporar l'oli MCT al vostre dia
Tant si opteu per obtenir els vostres MCT del mateix oli MCT com de l'oli de coco (una de les fonts naturals més riques de MCT), la millor manera d'aprofitar els beneficis és afegir-lo a la vostra cervesa matinal (cafè o te) i beure. ho amb l'estómac buit. Saltar l'esmorzar i ràpid fins al migdia.
Trobeu la vostra dosi òptima
Tot i que els experts coincideixen que els MCT augmenten poderosament la pèrdua de pes, també estan d'acord que més no és necessàriament millor, sobretot al principi. Prendre massa oli MCT massa ràpid pot provocar nàusees, rampes i altres problemes gastrointestinals incòmodes. No us agafeu prenent dues cullerades el primer dia, adverteix el doctor Perlmutter. En comptes d'això, comenceu amb una culleradeta una o dues vegades al dia i, a continuació, afegiu-hi una altra culleradeta cada tres dies fins que arribeu a una cullerada. Si experimenteu símptomes en qualsevol moment, simplement retrocediu la dosi; és possible que el vostre cos necessiti més temps per adaptar-se a digerir els triglicèrids de cadena mitjana.
Aconsegueix molta proteïna per dinar i sopar
Per obtenir els millors resultats, els experts aconsellen construir el vostre dinar i sopar al voltant de 4 oz. de proteïnes, com els ous, el pollastre, el gall dindi mòlt, el bistec i el salmó, abans de dirigir la vostra atenció als costats. El Dr. Perlmutter recomana carregar la resta del plat amb una varietat de verdures riques en fibra i sense midó, com ara verdures de fulla verda, bròquil i albergínies que s'han cuinat en greixos saludables, com l'oli de coco o el ghee. La incorporació d'una dosi diària d'oli MCT a aquesta fórmula alimentària bàsica ajuda a assegurar-vos que esteu assolint la vostra quota diària de greixos, redueix la gana i facilita evitar els cereals, els sucres i els greixos processats que poden frenar la pèrdua de pes.
Continueu llegint per obtenir encara més maneres d'incorporar l'oli MCT al llarg del vostre dia:
Deliciosos menjars d'oli MCT que acceleren el vostre metabolisme
ESMORZAR: Barregeu 1/2 tassa de llet d'ametlla, 1 cullerada d'oli MCT, 1 cullerada de pèptids de col·lagen (poder proteic amb beneficis anti-envelliment, que es troba a les botigues d'aliments naturals), 1 cullerada de chía, mig alvocat i mitja tassa de baies congelades.
DINAR: Slather pa baix en carbohidrats amb mantega de fruits secs i melmelada sense sucre. Per fer el vostre propi pa amb oli MCT que accelera el metabolisme, consulteu la recepta a SimplyGOODFATS.com .
SNACK: Per fer maionesa, batem dos rovells d'ou i dues culleradetes de Dijon; afegiu lentament un terç de tassa d'oli MCT. Quan estigui espessa, afegiu una culleradeta de vinagre, una culleradeta de suc de llimona i dos terços de tassa d'oli MCT. Utilitzeu un quart de tassa per difondre sis ous durs.
actrius de televisió dels anys 70
SOPAR: Peleu i talleu una jícama; vapor vuit minuts. Refredar i assecar. Remeneu-ho amb dues cullerades d'oli MCT i amaniu-ho amb sal. Coure al forn a 400 graus Fahrenheit durant 30 minuts. Gaudeix amb una hamburguesa alimentada amb herba.
Aquest contingut no substitueix l'assessorament o el diagnòstic mèdic professional. Consulteu sempre el vostre metge abans de seguir qualsevol pla de tractament .