Quina Pel·Lícula Per Veure?
El gall dindi va Tex-Mex en aquestes enchiladas cobertes amb salsa de xile verd i molt formatge fos.
oncle fester Jackie Coogan
Mida de la porció:
6
Temps actiu:
40 min.
Temps total:
1 h, 15 min.
Ingredients
- 1 cullerada. oli d'oliva
- 1 ceba, picada
- 1 pebrot verd, picat, 1 ½ tassa
- 1½ culleradeta. xili en pols
- 3 tasses de gall dindi rostit triturat
- 2 paquets (8 oz). salsa enchilada de xile verd
- 1 llauna (15 oz) de mongetes negres, esbandides, escorregudes
- 1 tassa de grans de blat de moro congelats, descongelats
- 6 oz. Formatge Colby Jack, ratllat, 2 tasses
- 2 cullerades. coriandre fresc picat
- 1 paquet (15 oz.) embolcalls, com ara els espinacs i les herbes del jardí de la missió
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 °F. Revestiu un plat de forn de 13 'x9' amb esprai de cuina. En una paella gran antiadherent, escalfeu l'oli a foc mitjà. Afegiu la ceba, el pebrot i el xili en pols; Cuini, remenant sovint, fins que estigui gairebé tendre, 10 minuts. Retirar del foc. Incorporeu-hi el gall dindi, ¼ de tassa de salsa enchilada, les mongetes, el blat de moro, 1 tassa de formatge i el coriandre.
- Dividint-se uniformement, aboqueu la barreja al centre de cada embolcall; desenvolupar. Col·loqueu a la safata de forn amb la costura cap avall; a sobre amb la resta de la salsa d'enchilada. Cobriu el plat sense problemes amb paper d'alumini. Enfornar 30 minuts.
- Descobriu enchiladas; espolvorear amb 1 tassa de formatge restant. Coure fins que el formatge es fongui, 5 minuts. Si ho desitja, serviu-ho amb crema agra, coriandre i piment.
Quina Pel·Lícula Per Veure?