A tots ens agrada un bon batut, però no ens agrada anar al consultori del metge i escoltar que ens hem de preocupar pel nostre colesterol. La llet de vaca té molts beneficis importants per a la salut, però també pot contribuir a nivells alts de colesterol. És per això que hem reunit totes les millors alternatives de llet (per exemple, llets sense lactis) per satisfer el vostre metge I les vostres papil·les gustatives.
Què és el colesterol, de totes maneres?
El colesterol és una substància cerosa formada per lípids, una categoria de molècules orgàniques que inclou greixos i olis. El colesterol es produeix de manera natural al fetge i és important per crear els teixits, les hormones i les parets cel·lulars que el cos necessita per funcionar correctament.
Sovint sentim parlar del colesterol de manera negativa: potser les vostres amigues només compren clares d'ou a la botiga de queviures en aquests dies, saltant-se el rovell per reduir-ne el colesterol. O potser el vostre marit va parlar amb el seu metge sobre el colesterol. Però aquesta percepció negativa és només una part de la història.
Segons la Cleveland Clinic, n'hi ha dos tipus principals de colesterol - colesterol de lipoproteïnes de baixa densitat (LDL) i colesterol de lipoproteïnes d'alta densitat (HDL).
Voleu estar amb compte amb el colesterol LDL, el tipus que ha donat mal a tot el colesterol. Massa LDL pot augmentar el seu risc per a malalties del cor, inclosa la malaltia de l'artèria coronària.
Però mentre que el colesterol LDL és el que cal tenir en compte, el colesterol HDL pot millorar la seva salut en general . El colesterol HDL transporta el colesterol LDL des de les artèries fins al fetge, on es pot descompondre i excretar encara més.
Només aproximadament un terç del colesterol LDL és transportat pel colesterol HDL, per això encara és important reduir els nivells de colesterol total. Però una quantitat saludable de HDL a la vostra dieta us pot ajudar a fer-ho.
quin any van sortir els canalla originals
M'he de preocupar pel meu colesterol?
En primer lloc, no cal entrar en pànic, és possible que no tingueu res de què preocupar-vos. Si encara no ho heu fet, és una bona idea que el vostre metge o proveïdor d'atenció mèdica comprove els vostres nivells de colesterol. Et poden dir si tens colesterol alt i, si ho fas, com controlar-ho. Milions d'americans tenen colesterol alt, especialment els nord-americans més grans, perquè el colesterol tendeix a augmentar després dels 20 anys .
El colesterol alt és un factor de risc d'atacs cardíacs, malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars, però definitivament pots controlar-ho. Esbrinar els vostres nivells de colesterol i què podeu fer per mantenir-los sota control és un primer pas important per fer-vos càrrec de la vostra salut.
Com puc saber si tinc el colesterol alt?
Si no ho heu fet, demaneu al vostre metge un control de colesterol. Un control de colesterol, o panell de colesterol, és similar a altres anàlisis de sang. El vostre metge pot demanar-vos que dejunis de nou a 12 hores abans, i després de treure sang, comprovarà els vostres nivells de colesterol LDL, colesterol HDL i triglicèrids (un tipus de greix a la sang). Un cop completat el panell, el vostre metge us pot dir tot el que necessiteu saber sobre els vostres nivells de colesterol. Fàcil de fer!
Si teniu colesterol alt, el vostre metge us farà suggeriments i us donarà un pla de joc per reduir-lo. Poden suggerir que elimineu certs aliments de la vostra dieta, com els que contenen greixos saturats.
O poden recomanar substitucions, com ara substituir la llet de vaca per llet de fruita seca, llet sense lactis o altres alternatives de llet.
Per què hauria de provar una alternativa a la llet?
La llet de vaca és alt en greixos saturats i colesterol, així que qualsevol persona que intenti reduir el seu colesterol hauria de considerar ometre'l. Però encara que no tinguis colesterol alt, trobar una alternativa a la llet és intel·ligent per altres motius; concretament, si sou intolerants a la lactosa o en general us preocupa la salut del vostre cor.
A continuació es mostren totes les nostres llets de fruits secs i alternatives de llet vegetal preferides.
Llet d'ametlles
La llet d'ametlla és una de les alternatives de llet més populars que hi ha, i en té una gran quantitat beneficis per a la salut . S'elabora remullant ametlles en aigua i colant el líquid, i és una opció súper saborosa per a les persones que volen reduir el colesterol. La llet d'ametlla es presenta en diverses varietats, inclosa la llet d'ametlla de vainilla, endolcida o sense sucre.
A més de ser baix en colesterol, la llet d'ametlles té altres beneficis per a la salut. És baix en hidrats de carboni i està reforçat amb vitamina E antioxidant, que pot ajudar a mantenir la salut del cervell, la pell i la sang.
Vigileu amb els sucres afegits: molts fabricants afegeixen tot tipus de sabors i sucres a la seva llet d'ametlla, cosa que pot augmentar el sucre en la sang i tenir l'efecte contrari sobre la vostra salut. I, per descomptat, eviteu aquest si teniu algun tipus d'al·lèrgia als fruits secs.
Llet d'anacard i llet de macadàmia
Tot i que no són tan populars com la llet d'ametlles, les llets de fruits secs com la llet d'anacard i la llet de macadàmia estan guanyant força entre els bevedors de llet alternatius. Altres llets de fruits secs tenen un perfil nutricional similar a la llet d'ametlla i fins i tot poden ser-ho lleugerament inferior en calories que la llet d'ametlla. Si sou uns fanàtics de la llet de fruits secs i les podeu trobar a la vostra botiga de queviures, prova la llet d'anacard o de macadàmia. Potser trobeu la vostra nova alternativa lactis preferida!
Sóc Milk
La llet de soja és una altra alternativa de llet molt popular. Sovint està enriquit amb calci, vitamina A i vitamina D, de manera que s'assembla molt al perfil nutricional de la llet de vaca i és naturalment alt en proteïnes (uns vuit grams de proteïna per tassa), gràcies a la proteïna substancial de la soja.
La llet de soja acostuma a tenir un sabor més fort que altres alternatives com la llet d'ametlla i de civada, així que penseu a provar un cartró més petit abans de comprometre's amb ell com a alternativa de llet preferida.
Llet de civada
Animeu-vos amb la nostra alternativa de llet preferida: la llet de civada! Igual que la llet d'ametlla, la llet de civada s'elabora posant la civada en remull en aigua (i normalment una mica de sucre) i després colant el líquid. Tot i que no és tan densa nutricionalment com la civada, la llet de civada conté fibra soluble, que s'expandeix a l'estómac i t'ajuda a sentir-te més ple durant més temps. A més, la fibra soluble pot ajudar a reduir el colesterol. un estudi van demostrar que els que van substituir la llet de vaca per llet de civada tenien nivells de colesterol LDL més baixos després de només cinc setmanes.
Si decidiu utilitzar llet de civada com a alternativa a la llet, trieu l'opció sense sucre i comproveu l'etiqueta per si hi ha sucres afegits. El sucre natural de la civada significa que la llet de civada sol ser dolça per si sola, sense necessitat de sabors ni edulcorants artificials. Millor encara, la llet de civada no conté al·lèrgens comuns, a diferència de la llet de fruits secs i la llet de soja.
Llet de cànem
Potser veieu la frase llet de cànem i us pregunteu si ens hem tornat una mica bojos. Però no et preocupis - La llet de cànem s'elabora amb llavors de cànem mòltes i remullats, que no contenen cap de les substàncies psicoactives de la planta de cànnabis. Les llavors de cànem són possiblement encara més riques en nutrients que altres tipus d'ingredients de llet vegetal, inclosa la llet d'ametlla i la llet de soja, a causa del seu alt contingut en proteïnes i àcids grassos omega-3. Els àcids grassos omega-3 són un tipus de greix saludable important per mantenir la vostra salut en general. A més, la llet de cànem natural té zero carbohidrats. Canvia la llet de vaca per llet de cànem al teu cafè amb llet i podràs cuidar la salut del teu cor i la cintura simultàniament. Un inconvenient: la llet de cànem està guanyant popularitat, de manera que probablement estarà menys disponible a la botiga de queviures.
Llet de coco
La llet de coco s'extreu de la carn del coco i té una olor fresca i distintiva. Sens dubte, podeu beure llet de coco directament del coco, però la llet de coco comprada a la botiga sovint es dilueix amb aigua per tal que coincideixi més amb la consistència de la llet de vaca.
Contràriament a la creença popular, els cocos no són un tipus de fruita seca, de manera que la llet de coco és una gran alternativa sense lactosa per a aquells que intenten evitar els al·lèrgens. La llet de coco té una petita quantitat de contingut de proteïnes, però sovint s'enforteix per donar-li més valor nutricional. Com sempre, compte amb aquests molestos sucres afegits! Convertiran una alternativa de llet saludable en una trampa per a la salut en molt poc temps: busqueu varietats sense sucre per a una opció baixa en sucre.
què fa Jonathan Taylor Taylor
Llet proteica de pèsol
Una alternativa emergent a la llet no làctia utilitza proteïnes de pèsols. Aquesta opció té més potassi que la llet de vaca i està plena de proteïnes. La llet de pèsols també conté vitamines del grup B, fibra i molts altres nutrients. Canvia la teva llet de batut normal per llet de proteïna de pèsols per un esmorzar ric en vitamines.
Aleshores... estàs preparat per fer bé el teu cos?
Tant si estàs intentant fer-te càrrec de la teva salut reduint el colesterol, si tens una al·lèrgia a la llet recentment desenvolupada o una intolerància a la lactosa, o simplement prefereixes el gust de la llet de fruits secs als productes lactis com la llet de vaca, ara és un bon moment per introduir-te en la llet. alternatives. Trobeu la millor llet sense lactis segons les vostres preferències: el vostre cor i les vostres papil·les gustatives us ho agrairan!