Aquest senzill canvi en la dieta va ajudar una dona a curar el seu èczema de manera natural — 2024
Durant dècades, el xef professional Cat Dillon va patir erupcions cutànies doloroses, enrogides i antiestètiques. El seu èczema semblava implacable i no sabia per què la seva pell sempre estava tan inflamada. Però quan va utilitzar els seus coneixements sobre nutrició per identificar finalment la causa a la seva dieta, es va curar per sempre!
Eric Michael Lieb
El viatge del gat amb èczema
En veure's al mirall del gimnàs, Cat Dillon va boquejar. Tot el seu cos (les espatlles, el coll, l'esquena, el tors, fins i tot els plecs dels genolls i els colzes) estava cobert de taques vermelles i escates.
persones famoses als anys setanta
Des del que recordava, Cat va patir dermatitis atòpica o èczema, una afecció que provoca una erupció inflamada i picor, que de vegades esclata en nafres supurants. Al llarg dels anys, el xef i nutricionista professional va provar desenes de remeis sense recepta ineficaços i va visitar nombrosos dermatòlegs. Tots havien prescrit cremes d'esteroides tòpics, però com que aquest medicament aprima la pell, va empitjorar encara més la irritació del gat.
La vida del gat es va convertir en un cicle interminable de brots vergonyosos i dolorosos que la van deixar frustrada i deprimida. Alguna vegada sentiré alleujament? ella es va desesperar.
Una dieta per tractar l'èczema
Finalment, la Cat n'havia tingut prou i es va proposar trobar la seva pròpia solució. Tenint en compte els seus antecedents nutricionals, sabia l'impacte que els aliments poden tenir en el cos i va començar a examinar la seva dieta en relació amb els seus brots d'èczema. De seguida va venir a la ment una cosa: alguns matins, s'aturava per un muffin de gerds de civada. Poc després, el seu èczema es va disparar. El mateix passaria després d'un sopar fora, quan ella es fes un festin amb el pa calent.
Cat odiava reconèixer-ho, però es va adonar que el gluten podria ser el problema. Sabia que el gluten està format per un grup de proteïnes que es troben en el blat, el sègol i l'ordi que es poden difícil de processar per l'intestí , desencadenant tot tipus de reaccions immunitàries, incloent problemes de pell .
Lucy i Desi Arnaz nens
Curiosa, Cat va decidir intentar eliminar lentament el gluten de la seva dieta. Va començar limitant-se a un tros de pa als restaurants i substituint la seva magdalena de fleca per una de feta ella mateixa, substituint la farina de blat per farina de coco.
Fent aquests canvis senzills, Cat va veure un dramàtic millora del seu èczema , així que va decidir donar el pas i anar completament sense gluten. Per a la seva sorpresa, no va ser tan difícil com havia pensat. Allà on mirava, va veure una nova oportunitat per a un intercanvi fàcil, substituint els pans amb gluten per homòlegs fets amb farina de coco, mandioca i lli. També va optar per l'arròs salvatge i la quinoa sencera en lloc de les pastes de blat.
Una cura en només sis mesos
A mesura que el seu èczema va continuar millorant, la Cat també es va centrar a menjar més verdures, greixos bons, proteïnes (com el peix salvatge i les aus de corral i la vedella criades a les pastures) i petites porcions d'aliments rics en fibra (com els moniatos i les llenties) per mantenir-la plena. Per a la seva alegria, la irritació i la inflamació de la pell es van reduir cada dia més. I després de només sis mesos, totes les evidències del seu èczema havien desaparegut. Sense envermelliment, sense descamació i sense més dolor ni vergonya.
Em sento lliure, lliure de gaudir de mi mateix, lliure de mostrar la meva pell i lliure de sentir-me bé amb la meva pell. Ja no estic deprimit ni estressat, diu Encinitas, Califòrnia, de 56 anys. Tinc una nova oportunitat de vida!
nicolas cage lisa marie presley
Una versió d'aquest article va aparèixer originalment a la nostra revista impresa , El món de la dona .