Tens una pila de llibres de cuina que t'han passat dels teus pares o avis? Si inclou una còpia de Alegria de cuinar , potser voldreu mirar l'any en què es va publicar: podria valer milers!
El 1931, una dona anomenada Irma Rombauer va decidir convertir la seva col·lecció personal de receptes en un llibre de cuina titulat L'alegria de cuinar: una recopilació de receptes fiables amb una xerrada culinaria casual . Ella mateixa el va publicar i la seva filla, Marion Rombauer Becker, va proporcionar una deliciosa il·lustració de la portada de Santa Marta de Betania, la patrona de la cuina, matant el drac de la feina de cuina.
franc a tothom li agrada Raymond
Mira aquesta publicació a InstagramUna publicació compartida per The Official Joy of Cooking (@thejoyofcooking)
Amb els anys, el títol i el disseny de la portada es van simplificar més Alegria de cuinar avui sabem ( Compra a Amazon, 17,49 dòlars ), però les receptes i els consells han crescut fins a un nivell enciclopèdic. Amb més de 4.000 receptes, inclou clàssics com el pollastre rostit i el pastís de carn juntament amb plats més moderns i multiculturals com postres veganes i receptes tradicionals de l'Índia, Tailàndia, Mèxic i molt més. Tanmateix, és la colorida primera edició que us podria guanyar molts diners. Només es van publicar 3.000 còpies el 1931, cosa que la converteix en una troballa increïblement rara i valuosa.
Va dir la periodista gastronòmica Anne Mendelson Gaudeix del teu menjar que aquestes primeres còpies es poden vendre per entre 1.500 i 15.000 dòlars. Per descomptat, el preu depèn de l'estat del llibre. Per exemple, Rabelais Fine Books on Food & Drink va enumerar una d'aquestes còpies prístina per valor de 15.000 dòlars que inclou la sobrecoberta extremadament rara amb algunes llàgrimes menors i intents visibles de reparació.
Trobar una còpia sense la sobrecoberta encara pot guanyar un bon cèntim. Bonnie Slotnick, propietària d'a coneguda botiga de llibres de cuina de Nova York , va dir NO en tenia un valorat en 4.000 dòlars malgrat la coberta que faltava. També va incloure errors ortogràfics en una recepta de donuts que demana dues tasses de llevat en pols (en lloc de la mesura més probable de culleradeta o cullerada). Com sabem per les monedes que valen diners, errors com aquest poden pagar un valor addicional amb el temps!
És possible que també pugueu cobrar en edicions posteriors de Alegria de cuinar també de la teva col·lecció. Un cop d'ull ràpid Llistes d'eBay mostra versions de 1943 i 1952 en oferta per 2.200 i 600 dòlars. Agafa llibres rars actualment té una edició de 1941 a la venda per 2.000 dòlars.
Si només voleu posar-vos a les mans en una versió més barata del 1931 per divertir-vos a la cuina, podeu trobar facsímils a preus més modestos en línia ( Compra a Amazon, 29,26 dòlars ). També és una bona idea assegurar-vos que no us deixeu enganyar per cap d'aquestes reimpressions modernes i penseu que us heu trobat amb una primera edició d'una mina d'or.
En qualsevol cas, val la pena donar-li una ullada a tots els llibres de cuina antics que tingueu al voltant!
el que comença per e i acaba amb e i només té una lletra
Woman's World pretén oferir només els millors productes i serveis. Actualitzem quan és possible, però les ofertes caduquen i els preus poden canviar. Si compres alguna cosa mitjançant un dels nostres enllaços, és possible que guanyem una comissió. Preguntes? Truca'ns a shop@womansworld.com .