Quan els investigadors de la dieta de París van començar recentment a fer un seguiment de les opcions d'aliments dels locals, ràpidament van saber que les dones franceses mengen molta sopa. És una raó clau per la qual s'han guanyat la reputació de no engreixar mai, insisteix el professional de la nutrició nascuda a França. Valerie Orsoni , que fa temps que confia en la sopa per aprimar els devots de la seva fama internacional LeBootCamp.com lloc de coaching dietètic. Però, com funciona realment el seu gir francès en una dieta clàssica de sopa? Per saber-ho, teníem un equip de El món de la dona els lectors ho posen a prova. En set dies, van baixar fins a 14 lliures cadascun. Impressionant! A continuació s'explica com esbrinar la quantitat de flab vostè pot sopar.
Què menges a la dieta de la sopa francesa
Per començar ràpidament la pèrdua de pes, menjareu la sopa d'Orsoni dues vegades al dia. La seva recepta, que va guanyar elogis dels nostres provadors de dieta, barreja ingredients francesos clàssics com la ceba i el vi amb potents combatents de greixos com el blat sarraí, la proteïna magra, l'oli d'oliva i la cúrcuma.
Completaràs els menús amb esmorzars i aperitius senzills basats en superaliments que Orsoni ha trobat que ajuden les dones a aprimar-se més ràpidament. Aquestes inclouen opcions saboroses com la mantega de cacauet, el pa integral, fins i tot la xocolata negra. M'encanta que puguis tenir carbohidrats i encara veure resultats ràpids, diu la lectora de Pennsilvània Jody Beth Shapiro, de 56 anys, que es va reduir tant en una setmana que els seus pantalons massa petits es van tornar massa amples. I la sopa té gust com si fos d'un restaurant elegant.
Segons una investigació històrica de Penn State , la manera com els sòlids de la sopa es suspenen al brou confon el cos, provocant més senyals de deixar de menjar al nostre cervell que qualsevol altre tipus d'aliment. La sopa reduirà la gana com a mínim en un 25 per cent i fins a un 50 per cent, de manera que es necessita molt de la lluita per menjar menys, diu Orsoni. L'impacte és tan espectacular que un estudi va trobar que les dones amb la mateixa dieta perdien un 50 per cent més de pes simplement incorporant dos bols de sopa al dia i estaven provant la sopa amb ingredients normals. Orsoni ho porta al següent nivell.
Científics de Harvard i d'arreu del món coincideixen que els ingredients de la sopa d'Orsoni tenen un poder extraordinari per reduir la cintura. La majoria, incloent cebes, blat sarraí, col, all, cúrcuma, oli d'oliva i vi, contenen nivells extremadament alts d'antioxidants flavonoides. Hi ha proves primerenques interessants que aquests compostos suprimeixen els desitjos, bloquegen l'absorció de greixos, milloren el sucre en la sang, acceleren el metabolisme, redueixen la inflamació que provoca l'obesitat i augmenten els nivells de bacteris intestinals que ens ajuden a magrar-nos sense esforç. Fins i tot hi ha investigacions que insinuen que els flavonoides activen SIRT1, un gen que crema tant greix, que se l'anomenen el gen flac. Orsoni diu que jo anomeno la meva sopa de pèrdua de pes súper, amb una bona raó.
Com fer la sopa francesa per baixar de pes
Ingredients
- 4 cebes grogues petites, tallades a rodanxes fines
- 2 tasses de bolets a rodanxes o verdures barrejades
- 6 grans d'all triturats
- 8 tasses de brou de pollastre baix en sodi
- 1 tassa de blat sarraí sec
- 4 cullerades. pasta de tomàquet
- 2 culleradetes. gingebre mòlt
- 1 culleradeta. pebre negre
- 2 cubs de miso (opcional)
- 4 cullerades. oli d'oliva
- 3 tasses de col en juliana
- 1/3 tassa de vi negre
- 2 tasses de pollastre cuit
- 2 culleradetes. cúrcuma mòlta
- Suc de llimona fresca i herbes per guarnir
Instruccions
- En una olla gran a foc baix-mig, sofregiu la ceba en oli durant 10 minuts. Afegiu col rizada; salteu 5 minuts.
- Afegiu l'all i sofregiu 1 minut.
- Afegiu brou de pollastre; remenar. Afegiu blat sarraí, pasta de tomàquet, xampinyons, gingebre, pebre negre, miso (si voleu), vi i pollastre; remenar bé.
- Porteu a ebullició baix, reduïu el foc a mitjà, cuini a foc lent durant 15 minuts. Afegiu la cúrcuma. Apagueu el foc.
- Serviu amb un raig de suc de llimona i herbes fresques al gust.
Ingredients de la dieta de la sopa que lluiten contra el greix
- 2 llesques de pa torrat integral amb 1 cullerada. mantega de cacauet natural, o
- 3 clares d'ou remenat, 1 tassa de fruita a rodanxes i 1 got d'aigua amb llimona.
- 1 peça de fruita i 10 ametlles
- 4 quadrats petits de 70 per cent de xocolata negra
- 4 oz. de vi negre
El vostre pla de dieta de sopa de panxa plana francesa
El nostre equip de nutrició va treballar amb Orsoni per crear aquesta versió del seu pla perquè la proveu. Gaudireu de la sopa per dinar i sopar la majoria dels dies, però també hi ha opcions per quan no esteu d'humor de sopa. A continuació trobareu directrius addicionals per crear noves sopes que funcionaran bé com a part d'aquest enfocament. Mentre utilitzeu aquest pla, beveu molta aigua. També es recomanen altres begudes i extres molt baixes en calories (cafè, te, espècies, vinagre, mostassa). Nota: sempre demaneu l'autorització d'un metge per provar qualsevol pla nou.
Al despertar
1 got d'aigua amb llimona.
Esmorzar
Dinar
1 porció de sopa francesa de panxa plana (recepta anterior).
Sopar
1 ració de sopa francesa de panxa plana.
berenar
Trieu-ne un diari:
No teniu ganes de sopa?
Canvia en un àpat senzill i raonable. Aneu per 4 oz. de proteïna magra (tofu, ous, pollastre, peix o vedella) més 1/2 tassa de midó saludable cuit (fesols, pèsols, patates, arròs integral, pasta integral); verdures, herbes i espècies il·limitades; més 1 cullerada. d'oli d'oliva o 2 cullerades. de vinagreta. Gaudeix d'un berenar dens en nutrients que caben al palmell de la mà i afegiu-hi una o dues porcions de fruita a l'esmorzar. Per crear les teves pròpies receptes de sopa, experimenta lliurement amb diferents tipus de verdures, midó, proteïnes, brou i condiments. Només assegureu-vos d'adherir-vos a les opcions no processades i denses en nutrients.
Èxit de pèrdua de pes del món real
La propietària de l'empresa de Califòrnia, Lisa Gemmiti, de 57 anys, no té temps per a dietes complicades i no està disposada a passar gana. El pla de sopa d'Orsoni va resultar ser l'enfocament perfecte per a ella. És molt senzill i et sents satisfet tot el temps, informa. Vaig perdre set lliures i mig i tres polzades de greix del ventre en una setmana. Funciona! Pamela Goff està d'acord. Es va treure una mida de texana completa i va fondre una sorprenent 9 polzades de flab abdominal en només set dies. Vaig haver de tornar a mesurar-me perquè no em podia creure quant havia perdut, diu la mare de Nou Mèxic i assistent dental, de 55 anys. El primer dia, recordo que vaig pensar: 'Això és massa menjar'. Vaig a pujar de pes!’ La cuidadora de Nova Jersey Latonya Nicholas, de 44 anys, també va quedar sorprès. Em vaig pesar tres vegades perquè no em podia creure el nombre. Aquest pla és deliciós i sorprenent, Latonya perd 14 lliures en una setmana.
Quan l'amant del menjar ràpid Latonya Nicholas va saber parlar de la nostra prova de dieta, em vaig quedar escèptic perquè ja menjava sopa diverses vegades a la setmana. Però s'adaptava al meu horari, així que ho vaig provar, diu la cuidadora de Nova Jersey, de 44 anys. Va gastar només 20 dòlars per les queviures de la setmana, i ràpidament es va trobar 14 lliures més lleugera. Aquesta dieta de sopa és fàcil i realment funciona.
petits canalles grassonets ubsy
El millor consell de Latonya: doble la recepta! Vaig fer un gran lot el diumenge que va durar tota la setmana. Així que entre setmana, el meu sopar era tan fàcil com escalfar un àpat congelat.
Aquesta història va aparèixer originalment a la nostra revista impresa.
Més de El món de la dona
Aquesta neteja amigable amb els carbohidrats imita els efectes del bypass gàstric
Les crispetes de blat de moro us poden ajudar a perdre pes, però només si les menges de la manera correcta
Foneu l'Ab Flab esquitxant oli d'oliva en gairebé tots els vostres àpats