Sabem que el nostre cafè o te favorit pot tenir molts beneficis per a la salut. Ara, hi ha una nova cervesa (ish) saborosa que guanya popularitat que és una mena de barreja entre les dues i ofereix molts avantatges. Coneguda com a cascara, proporciona un impuls d'energia alhora que protegeix el nostre cervell a mesura que envellim i ens ajuda a perdre pes.
What is closca?
La cáscara de vegades s'anomena te de cirera de cafè perquè s'elabora amb les closques de la fruita que envolten els grans de cafè i s'elabora de manera similar al te. Té un sabor més lleuger i floral que el cafè tradicional. D'acord amb NPR , una productora de cafè de cinquena generació d'El Salvador anomenada Aida Batlle és la responsable d'aconseguir el gir innovador a una tassa de joe normal. Mentre feia una mostra de cafè en un esdeveniment a principis dels anys 2000, va notar un aroma d'hibisc a l'habitació on s'havien descartat les closques del cafè mòlt recentment.
El vaig agafar, el vaig netejar i després el vaig posar a aigua calenta per veure com era, va dir. Aleshores vaig trucar als meus clients en aquell moment i vaig dir: 'Déu meu, ho has de provar'. Batlle va decidir anomenar-lo cáscara per la paraula castellana per a la pell o la pell d'una fruita. Aquesta part del cafè normalment es descarta o es fa compost, però ara s'ha convertit en la seva pròpia beguda deliciosa! És possible que fins i tot l'hagueu vist al menú del vostre local Starbucks .
que tocava al so de la música
Beneficis per a la salut de Cascara
En primer lloc, no confongueu aquesta beguda amb tes i suplements anomenats closca sagrada . Es fan amb escorça d'arbre de la família de rhamnus purshiana i tenen un efecte laxant que és no es reconeix com a segur o efectiu per a ús sense recepta. Definitivament, no és una cosa que vulguis preparar per a una recollida matinal.
La cáscara feta amb closques de cafè, però, està plena d'antioxidants que els estudis han trobat que són útils per perdre unes quantes lliures. En particular, té grans quantitats d'àcid clorogènic. En un estudi , els investigadors van afirmar que els participants que van consumir cafè enriquit amb l'àcid tenien una disminució significativa del pes global i del greix del ventre. Una altra serra resultats prometedors per prevenir l'augment de pes i greix en primer lloc. Això podria ser perquè promou la descomposició de les cèl·lules grasses, tal com es descriu encara un altre estudi .
Si aprimar-se no és suficient per convèncer-vos, també s'ha demostrat que la cáscara augmenta els nivells d'alguna cosa que s'anomena factor neurotròfic derivat del cervell (BDNF) , que afavoreix el creixement i la protecció de les cèl·lules del nostre cervell. Els pacients amb Alzheimer sovint ho tenen nivells més baixos de BDNF , de manera que trobar maneres fàcils d'obtenir-ne més podria ajudar a reduir el risc de desenvolupar la malaltia.
Tot això també inclou un deliciós sabor floral i un augment de cafeïna que no és tan alt com el cafè normal, de manera que no us haureu de preocupar per tenir cap nerviosisme. Fins i tot podeu trobar cáscara a les botigues de queviures locals ( Compra a Walmart, 19,95 dòlars ) o en línia ( Compra a Amazon, 9,99 dòlars ). Fes-ho com un te de fulles soltes amb un infusor ( Compra a Amazon, 5,19 dòlars ) i gaudeix-ne calent o gelat per a un glop refrescant i saludable.
Woman's World pretén oferir només els millors productes i serveis. Actualitzem quan és possible, però les ofertes caduquen i els preus poden canviar. Si compres alguna cosa mitjançant un dels nostres enllaços, és possible que guanyem una comissió. Preguntes? Truca'ns a shop@womansworld.com .