Quan es tracta d'incloure fruits secs com a part de la vostra dieta habitual, és probable que en algun moment us hagin dit que els eviteu perquè poden provocar un augment de pes. Tanmateix, un estudi recent i molt més exhaustiu diu que no és així; de fet, podrien ser una part clau del pes pèrdua al llarg del temps.
Els fruits secs fa temps que tenen una mala reputació a causa de la seva reputació com a aliment gras. Tanmateix, els greixos que es troben en tots els assortiments de fruits secs, ja siguin com les ametlles, els cacauets, els anacards, els festucs o una altra cosa, són greixos bons que tenen una sèrie de beneficis per a la salut. Els fruits secs són ple de antioxidants que protegeixen les cèl·lules i també poden prevenir colesterol alt , diabetis , i inflamació .
qui cantava vola'm a la lluna
On entra el seu efecte sobre el pes? Bé, en una metaanàlisi recent per Revisions d'obesitat , científics de la Universitat de Toronto van analitzar els resultats de 121 estudis i assaigs diferents sobre el vincle entre els fruits secs i l'augment de pes, que van abastar més de mig milió de participants. Tanmateix, tots aquests estudis no es van considerar iguals; els investigadors van utilitzar el sistema GRADE (que significa Grading of Recommendations Assessment, Development and Evaluation) per decidir quines oferien dades més valuoses. Per exemple, els assaigs controlats aleatoris van tenir més influència que els estudis observacionals sobre els hàbits dels subjectes, ja que depenen menys de les dades autoinformades.
A partir d'aquests conjunts de dades, els científics van trobar que els estudis de major qualitat que van analitzar els fruits secs van demostrar que no hi havia un vincle fort entre els fruits secs i l'augment de pes. Això és una bona indicació que els fruits secs no tenen dany en relació amb l'augment de pes, no més que cap altre aliment, i, de fet, pot haver-hi un benefici de la pèrdua de pes a més dels altres beneficis per a la salut àmpliament reconeguts dels fruits secs, va explicar John Sievenpiper, autor principal de l'estudi i professor associat de ciències de la nutrició i medicina a la Facultat de Medicina de Temerty.
Julie Andrews sob nu
La ració nutricional típica dels fruits secs és al voltant d'una unça , i les directrius dietètiques actuals suggereixen menjar-ne aproximadament una porció diària. Tant si en mengeu un grapat directament de la bossa com si els afegiu a una recepta, podeu sentir-vos bé amb el que esteu posant al vostre cos!