Les síndries són un dels aperitius d'estiu més deliciosos: són dolços i tan refrescants en un dia calorós. Fer-los encara millors? Tota aquesta bondat sucosa també és bona per a la teva salut! La fruita ofereix una gran dosi de vitamines i nutrients tot i que és baixa en calories. I també us haureu de pensar dues vegades abans d'escopir les llavors, ja que també estan plenes de minerals que tenen una gran quantitat de beneficis per a la salut. Continueu desplaçant-vos per saber quantes calories hi ha a la síndria (i les llavors!) i què poden fer les dues parts de la fruita per vosaltres.
Quantes calories hi ha a la síndria?
D'acord amb la USDA, 2 tasses de síndria tallada a daus tenen 90 calories, 23 grams d'hidrats de carboni, uns 2 grams cadascuna de proteïnes i fibra, a més de petites quantitats de greix. Per què la síndria és tan baixa en calories? El mèrit recau en el seu alt contingut d'aigua: la fruita és gairebé un 92 per cent d'aigua.
Com la síndria et manté hidratat?
Tota aquesta aigua no només manté les calories de la síndria baixes, sinó que també calma la set i et manté hidratat, i ho fa d'una manera que té beneficis duradors més enllà de beure un got d'aigua vella normal. Obtenir hidratació d'aliments rics en aigua és l'estratègia més intel·ligent, diu el metge integrador Dana Cohen, MD, coautor de Apagar . La fibra del producte actua com una esponja, de manera que absorbim l'aigua més lentament i romandrà més temps al nostre sistema.
Quins altres nutrients hi ha a la síndria?
La síndria és alta en vitamina A i vitamina C . Un altre nutrient que fa que la síndria sigui tan bona per a tu és el licopè. Licopè és un pigment antioxidant que dóna a la fruita una tonalitat bastant vermella; també funciona com a antiinflamatori. Els estudis van trobar que pot ajudar a reduir la pressió arterial i els investigadors estan investigant el seu paper en la reducció del risc de càncer.
Es pot menjar llavors de síndria?
Sí! És segur menjar llavors de síndria i, semblant a les llavors de carbassa i gira-sol, estan plenes de nutrició, diu la nutricionista dietista registrada Dawn Jackson Blatner, RDN, CSSD. D'acord amb l'USDA , les llavors de síndria són grans fonts d'una àmplia gamma de oligominerals , incloent ferro, fòsfor, coure i manganès, i un mineral no traça especialment beneficiós: magnesi.
El Departament de Salut dels EUA recomana que les dones adultes prenguin 320 grams de magnesi al dia. Forma part del que converteix els aliments en energia i promou la funció muscular i nerviosa. El magnesi també és fantàstic per reduir la inflamació crònica, la pressió arterial alta i alleujar l'ansietat o els problemes del son. Un petit grapat (o aproximadament una unça) de llavors de síndria conté 146 mil·ligrams del nutrient i només conté 23 calories !
Quina és la millor manera de menjar llavors de síndria?
Les llavors de síndria es poden menjar crues, però per obtenir el millor sabor, Blatner recomana rostir-les al forn a 325 ° F durant uns 15 minuts o fins que estiguin daurades. Podeu menjar llavors de síndria torrades senceres i tindran una textura semblant a les llavors de carbassa, diu. O podeu treure la closca externa negra amb les dents i menjar-ne la part interior més blanca i tendra, com si menjerieu llavors de gira-sol.
Una nota de precaució: tot i que la closca negra exterior és comestible, és dura, per la qual cosa s'ha de mastegar bé, diu Blatner, que afegeix que els nens petits i aquells amb problemes dentals seria millor menjar només les parts blanques tendres.
què és la granja boones
Tens curiositat per menjar-te l'escorça? Això també te'l pots menjar! Feu clic aquí per algunes idees divertides.
Hauries de comprar síndria ecològica?
Si voleu evitar els pesticides, comprar productes ecològics pot ser un moviment intel·ligent. Tanmateix, quan es tracta de síndria, no cal pagar més. Això segons el Grup de Treball Ambiental , que es va publicar recentment actualitzat Dotzena bruta i Neteja Quinze llistes que descriuen els nivells de pesticides en els aliments. I la síndria va arribar a la llista Clean Fifteen, el que significa que és segur saltar-se de l'orgànic.
Receptes fàcils de síndria per provar
Preparat per obtenir tots els beneficis de la síndria? Aquí teniu algunes de les nostres receptes preferides que ho fan deliciosament fàcil:
Pizza de fruita de síndria
Punch de síndria i baies