Des que va obrir les seves portes l'any 1983, Costco ha servit com a magatzem a l'engròs que ofereix una gran quantitat de mercaderies a preus atractius. El seu menjar fins i tot crida molta atenció. Però la celebritat xef David Chang creu que el preu no val el preu del pollastre rostit de Costco.
què cobra Theresa Caputo per una lectura
Chang, personatge televisiu i restaurador, és el fundador del grup de restaurants Momofuku, que va ser guardonat amb dues estrelles Michelin de les tres possibles, una distinció atorgada a molt pocs establiments. Està utilitzant el seu gran sentit del gust per analitzar el pollastre rostit de Costco i decidir si és bo i per què.
David Chang té alguns factors a tenir en compte pel que fa al pollastre rostit de Costco
UGLY DELICIOUS, presentador David Chang, 'Fried Rice', (Temporada 1, ep. 107, s'emet el 23 de febrer de 2018). foto: ©Netflix / Cortesia: Col·lecció Everett
S'ha parlat molt del pollastre rostit de Costco. Normalment es compara amb altres grans minoristes o marques. Les comparacions tenen en compte el preu i el gust inicial, sovint argumentant a favor de Costco en part pel seu preu. Però, Chang notes a l'últim episodi de L'espectacle de David Chang podcast, 'és important tenir-lo ben condimentat, és possible que l'endemà us el mengeu fred, i ha de tenir un bon gust fred'.
RELACIONATS: Per què hauríeu de fer la compra a granel a Costco en lloc de fer-ho a altres botigues
'I hi ha alguna cosa sobre tots els nitrats i tota la merda que bomben a aquest pollastre que fa que el pit de pollastre sigui encara més repugnant l'endemà quan fa fred', continua Chang. 'És no comestible. Realment ho és.' Tot i que, Chang reconeix, el seu preu de 4,99 dòlars és comprensiblement atractiu, i afegeix: 'Si jo fos com un aixecador de peses amb [dieta] d'Atkins, només ho compraria sense parar'.
Deliciós o repugnant?
Pollastre rostit / PxHere
Altres factors que influeixen en l'opinió de Chang inclouen la manera com Costco ven el seu pollastre rostit, com en jocs de dos combinats en un sol paquet. 'Un cop obriu aquest plàstic serà un guèiser de suc de pollastre per tot arreu', va pensar Chang. 'Ja saps què passarà'. Segons New York Post En el moment d'escriure aquest escrit, Costco no ha emès cap tipus de declaració en resposta al veredicte de Chang.
El pollastre rostit de Costco té alguns fans i detractors / Flickr
En última instància, buscar menjar fresc és molt més atractiu per a Chang, fins i tot si només es tracta d'un pollastre fresc en comparació amb dos pollastres sencers congelats. Per això, al final del dia, Chang diu: 'Crec que el pollastre Costco és el pitjor pollastre rostit. No són bons. No estan condimentats. Quin és el vostre venedor preferit de pollastre rostit i què en penseu del pollastre de Costco?
DREAM SCHOOL, David Chang, (temporada 2, ep. 206, emesa el 5 de novembre de 2014). Telèfon: JC Dhien / © Sundance Channel / cortesia Everett Collection