Menjar així és una manera natural de reduir els símptomes de l'artritis dolorosa, segons l'estudi — 2025
Fer un canvi de dieta pot semblar extrem, però per a una condició de salut com l'artritis reumatoide, val la pena mirar-ho. Menjar aliments ensucrats, carns processades i no tenir prou fruites i verdures eventualment provoca inflamació, que pot causar dolor i inflor articulars. Els estudis suggereixen que adoptar una dieta vegana és el camí a seguir. Però quant de temps hauríeu de mantenir la dieta vegana abans de veure resultats? Potser no estàs disposat a fer-ho. No obstant això, una nova investigació revela que fer una dieta vegana té avantatges antiinflamatoris per disminuir els símptomes dolorosos de l'artritis.
Investigació apassionant
Un estudi recent publicat a American Journal of Lifestyle Medicine va analitzar l'impacte que té la dieta sobre el dolor i la gravetat de l'artritis. Els participants de l'estudi van incloure 44 adults diagnosticats prèviament artritis reumàtica (una malaltia crònica que es troba principalment a les petites articulacions de les mans o els peus que causa dolor, rigidesa i pèrdua o reducció de l'amplitud de moviment).
Investigadors de la Comitè de metges per a la medicina responsable (PCRM) van assignar aleatòriament els participants de l'estudi a un dels dos grups: el grup de la fase de la dieta i el grup de la fase del suplement. En les quatre primeres setmanes de l'estudi, el grup de la fase de la dieta va menjar una dieta exclusivament vegana.
Després de les primeres quatre setmanes, el grup de la fase de la dieta va continuar menjant una dieta vegana durant tres setmanes més, eliminant aliments addicionals que contenien ingredients com sucre, productes de soja i alcohol. Durant les nou setmanes restants de la fase inicial de la dieta de 16 setmanes, els aliments que es van eliminar a la cinquena, sisena i setena setmanes es van reintroduir gradualment i individualment als participants.
D'altra banda, el grup de la fase de suplements va menjar una dieta sense restriccions durant les 16 setmanes senceres de la primera fase. A més, van prendre un suplement diari (placebo) emès pels investigadors, que contenia petites quantitats d'àcid alfa-linolènic i vitamina E. Els autors creien que aquest placebo podria ajudar a menor inflamació .
kate mulgrew filla danielle
En la segona fase de l'estudi, que va durar 16 setmanes més, els dos grups van canviar de dieta; el grup de la fase de dieta va reprendre una dieta no vegana i va rebre un placebo diari, i la fase de suplement va menjar una dieta estrictament vegana.
Les troballes
Els investigadors van trobar que, de mitjana, el Disease Activity Score-28 (DAS28) dels 44 participants de l'estudi va disminuir en dos punts durant la fase de dieta vegana, la qual cosa condueix a nivells substancialment més baixos de dolor articular. En la fase de placebo, el DAS28 va disminuir en menys de mig punt.
A més, el nombre mitjà d'articulacions inflades va disminuir en gairebé quatre punts, passant de set a 3,3 en la fase vegana. Aquest nombre va augmentar de 4,7 a cinc en la fase de placebo.
Està clar que la dieta vegana va fer meravelles per alleujar els símptomes dolorosos de l'artritis, però els beneficis no s'aturen aquí. Els investigadors també van descobrir que els participants van perdre una mitjana de 14 lliures amb la dieta vegana. Això és important si es compara amb el pes de dues lliures guany van experimentar durant la fase placebo. A més, els nivells de colesterol dels participants van baixar durant la dieta vegana.
Neal Barnard, MD, que és el president del PCRM i l'autor principal de l'estudi, diu que un enfocament de la dieta primer pot ser útil per a les persones amb artritis. La dieta [vegana] és segura, saludable i fàcil de fer, diu. Els medicaments contra l'artritis costen desenes de milers de dòlars i tenen efectes secundaris, de manera que si algunes persones poden alleujar els seus símptomes sense ells, és fantàstic.
Com comences a menjar vegà?
A dieta vegana consisteix a menjar només fruites, verdures, cereals i fruits secs (en lloc de productes d'origen animal com ara lactis, ous, carn o peix). Això podria ser un gran canvi en els vostres hàbits alimentaris diaris, però el doctor Barnard assenyala que no hauríeu de colpejar-lo fins que no ho hàgiu provat: la majoria de les persones que adopten una dieta saludable [vegana] descobreixen que se senten tan bé: perden. pes i baixar el colesterol, a més d'alleujar el dolor; volen mantenir-s'hi.
Per començar amb el peu correcte, comparteix dues regles generals per obtenir molts nutrients d'una dieta basada en plantes:
El Dr. Barnard també destaca l'aplicació gratuïta i no comercial del PCRM anomenada 21-Day Vegan Kickstart. Elabora plans d'àpats, receptes i llistes de queviures basats en plantes per fer-te la vida més fàcil. Podeu descarregar l'aplicació 21-Day Vegan Kickstart a iOS i dispositius Android .
Estàs pensant a adoptar una dieta vegana pels seus beneficis antiinflamatoris i per alleujar el dolor de l'artritis? Parleu amb el vostre metge abans de fer qualsevol canvi en la dieta. Això us ajuda a obtenir el màxim benefici d'una dieta saludable.