103 anys després de la seva creació, el bar Clark segueix amb nosaltres. De fet, després d’una breu desaparició el 2018, l’estimada candy bar torna a tornar gràcies a Boyer Candy. Aquest any hi tornarà Clark Bars botigues , segons l’empresa responsable de Mallo Cups.
CBS Boston informa que Boyer Candy Company va comprar els drets, les receptes i l’equip per fabricar les pastisseries el setembre passat. Les barres Clark tenen un centre de mantega de cacauet i filat de toffy, tot recobert de deliciosa xocolata amb llet. Durant la seva absència a les botigues de llaminadures, Clark Bars es va convertir en el centre d’atenció nostàlgic aficionats als dolços a tot el país. Ara tornaran a gaudir del seu antic favorit.
Clark Bars va canviar de mans algunes vegades, però els seguidors es van mantenir fidels
D.L. La companyia de caramels de Clark finalment va explotar en un moviment cultural a Amèrica i va gaudir d’una popularitat salvatge / Pittsburgh Press
Immigrant irlandès D.L. Clark es va mudar amb la seva família des deComtat de Londonderry, Irlanda,a Pittsburgh, Pennsilvània. Onze anys més tard, als 19 anys, Clark va desenvolupar la seva pròpia empresa de dolços amb seu a una fàbrica d’una sola habitació. La companyia va fer diverses delícies inclosesXiclet Zagnut i Teaberry. Una determinada barra de caramels també va rebre el seu nom.
RELACIONATS : Els dolços més populars de cada dècada
repartiment de dies feliços d’ara i d’ara
Aquestes barres de llaminadures recobertes de xocolata van durar una estona. Originalment, van sorgir cap al 1917 i es van convertir en un nom conegut des de llavors. Tot i ser un favorit constant, la propietat era no sempre coherent . New England Confectionery Co. (NECCO) va agafar les regnes el 1990, després Spangler Candy Company el 2018. Aquell any, el clàssic de 101 anys ja no va acabar.
Pittsburgh es va sentir ràpidament immens orgullós d’acollir el naixement de la D.L. Clark va donar trossos d’aquest gegant Clark Bar als visitants de Kennywood Park / Pittsburgh Press
carl dean dolly parton
Recuperar Clark Bars és un treball d’amor. El director general de Boyer Candy, Anthony Forgione, va dir-ho a Pittsburgh Post Gazette 'Vam fer un munt d'entrevistes amb persones que treballaven a la fàbrica de Pittsburgh per obtenir exactament com es va fer el Clark Bar a Pittsburgh'. Volen fer el mateix procediment que fa anys. Ha estat un procés d’aprenentatge intens, però gratificant. Forgione afegit 'Literalment els estàvem agafant mentre disparaven a 5 peus de la línia. Ens ho passàvem d’allò més bé ”. Durant un temps, aquestes barres s’assemblaven més a hotdogs que a qualsevol altra cosa. Però ho van aconseguir creatiu amb aquests contratemps .
Completament entusiasmat pel llegat dels caramels de Clark, Boyer Candy va utilitzar aquelles barres en forma de hotdog com a inspiració per a les tasses de Clark. Clark Cups va arribar als prestatges la primavera del 2020 o es pot comprar ara a Amazon. Inicialment, Forgione no va revelar el preu de compra que ens va recuperar el nostre estimat Clark Bars. Molts vells favorits s’esvaeixen i queden fora del mercat nacional. Els creadors de Candy Hearts, tan populars el dia de Sant Valentí, va salvar Twinkies fa uns anys . Amb sort, aquestes barres de caramel segueixen gaudint de la forta presència que mereixen, i les nostres papil·les gustatives anhelen.
Els bars que no van sortir del tot bé van ajudar a inspirar els Clark Cups / Amazon
RELACIONATS : 20 maneres d’utilitzar bastons de caramel sobrants, perquè no s’ha de deixar cap caramel
Feu clic per a l'article següent